Hypoallergen diett for barn er ikke en lett oppgave for fedre og mødre

Barnets kropp kan reagere på en rekke matstimuli.

Allergi i barndommen er vanskelig å kontrollere, og dens konsekvenser kan true ikke bare helsen, men også livet til babyen.

Derfor bør foreldrene ta fullt ansvar for ernæring av deres avkom under reaksjoner på noen stimuli.

Kosthold for allergi kan redusere risikoen for komplikasjoner, og bidrar også til raskere utvinning av barnets kropp. Selvfølgelig er det vanskeligheter i denne saken, men innsatsen gir alltid resultater. La oss se hvordan du skal spise barn med allergiske problemer, samt analysere enkle og smakfulle oppskrifter.

Hvorfor er baby diett så viktig

En spesiell meny for et allergisk barn er også viktig for diagnosen sykdommen. Survey teknikker lar deg nøyaktig avgjøre hvilken stimulanse som påvirker utviklingen av sykdommen, og metoden for behandling er å ekskludere produkter - allergener.

Kosttilskudd er spesielt viktig i nærvær av ulike typer og alvorlighetsgrad av allergier. Det vil unngå komplikasjoner i voksen alder.

Matvarianter for allergisk lidelse

Typer diett i matreaksjonen på huden og inne i kroppen hos barn:

• hypoallergene;
• En eliminering;
• alternerende;
• uspesifikke.

Hypoallergen diett inkluderer bare naturlig, samt ingredienser trygt for barn. Det er nødvendig å utelukke de hvor høy aktivitet av allergener, samt produkter med lang holdbarhet. Du kan ikke legge til diett konserveringsmidler, fargestoffer. Begrens bruk av animalsk protein.

Med et eliminerings diett, ekskluder alle farlige produkter i rekkefølge og følg reaksjonen av babyens kropp. Et slikt system gjentas til alle forbrukte produkter vil vise allergier. Produkter for hvilke en reaksjon har blitt identifisert erstattes av lignende. For eksempel, hvis symptomer vises på kumelk, er det tilrådelig å inkludere geit i kosten.

Prinsippet om alternerende dietter er å gi et irriterende kosthold, med en pause på tre dager. Hvis utslett og ulike irritasjoner oppstår på noen av dagene, bør disse produktene utelukkes.

Ikke-spesifikt kosthold for allergi symptomer innebærer utelukkelse av hyperallergen ernæring. Det kan omfatte: sjokolade, sitrusfrukter, jordbær, bringebær, fisk og nøtter. Det er nødvendig å begrense forbruket av hytteost, melk, kylling og svinekjøtt. Fullstendig utestenging av krydret, salt og hermetisert. Alt stekt må byttes ut kokt eller tilberedes med damp.

Vi demonterer, uten tristhet, at det er mulig og umulig

Det er viktig for foreldrene å vite hva som er mulig for et barn med allergi. For å gjøre dette, vurder hvilke produkter som er mest og minst allergeniske.

• kyllingegg;
• helmelk produkter;
• sjokolade;
• fisk;
• nøtter;
• ost;
• hvetemel;
• jordbær;
• bringebær;
• svart currant;
• druer;
• jordbær;
• tomater;
• krydder;
• krydder;
• sitrusfrukter;
• honning;
• granater;
• konserveringsmidler;
• pickles;
• karbonatiserte drinker;
• røkt kjøtt

• svinekjøtt;
• poteter,
• rødbær;
• fersken;
• erter;
• bokhvete;
• ris, mais;
• bananer;
• tyttebær;
• kanin.

• storfekjøtt;
• lam;
• kylling;
• zucchini;
• squash;
• grønne epler;
• hvitløk;
• agurker;
• vannmelon;
• gjærte melkprodukter;
• bygg;
• havremel;
• pærer;
• avløp;
• tørket frukt;
• krem og olivenolje.

Før du tar en passende diett, må du gjennomgå en fullstendig undersøkelse for individuell intoleranse mot visse ingredienser.

Produkter som er tillatt for allergi hos små eller voksne, er i tredje kolonne. De kan sikkert gis til barnet for denne sykdommen, men hver organisme har sine egne individuelle egenskaper.

For foreldre påminnelser om baby mat

Det er viktig for foreldrene å følge anbefalingene fra kvalifiserte leger, og ikke la andre slektninger forkæle babyen med ulike godbiter. Ernæring, selv om det begrenser spedbarnet i mange matvarer, må balanseres. Det er viktig å gi ham alle nødvendige næringsstoffer i sin alder.

Hvis problemet lider av en baby som stadig blir ammet, er det nødvendig å revurdere moderens ernæring. Tross alt blir alt som får kroppen sin overført gjennom morsmelk. Kompletterende fôring i slike barn kan kun innføres med tillatelse fra behandlende lege og etter seks måneder.

Ved alvorlig reaksjon er det strengt forbudt for barn å legge til ny mat, og også å rense den gamle maten av seg selv. Alle handlinger diskuteres best med legen din.

Med symptomer på huden er næring også viktig.

Så snart symptomer på allergi på huden vises, er det nødvendig å umiddelbart endre ernæringen til babyen. Menyen skal deles inn i 6-7 mottakelser per dag. Det er nødvendig å begrense inntaket av salt i kroppen og øke volumet av væskeinntaket, siden vann naturlig fjerner alle skadelige stoffer fra kroppen, ikke bare hos voksne, men også hos barn. Sammensetningen av dietten bør omfatte vitaminer, proteiner, fett og karbohydrater.

Med forsvinningen av alle tegn på allergi er det umulig å umiddelbart spise alt, det vil si å returnere det gamle dietten.

Produkter til menyen med matallergi må tas friske og rå, og deretter lage mat på egenhånd, uten å kjøpe halvfabrikata. Alt må gjennomgå obligatorisk termisk trening. Med en streng diett bør foreldrene holde en dagbok om hva barnet spiser.

Poteter, før matlaging, må du suge i kaldt vann. Det tar vanligvis tolv timer, med periodiske vannforandringer. En time er nok for croup for å fjerne eventuelle kjemikalier fra dem.

Aldri tips, nyttige hemmeligheter

Det skal forstås at maten til allergi hos ulike aldersbarn er forskjellig.

Inntil det første år av livet

For barn opptil 1 år er diettmenyen veldig streng:

1. Det er nødvendig å eliminere melk fra dietten, bare fermentert melk er tillatt, hvis det ikke er noen individuell intoleranse for organismen.
2. Du kan ikke mate barnet fra fellesbordet. Menyen bør ha sin egen, med nesten ingen salt tilsatt og ingen krydder sikkert.
3. For spedbarn er viktig mors kosthold. Hun bør prøve helt nye ingredienser hver for seg og se på den eksterne reaksjonen av en liten organisme.

Ett til tre år

Barnets meny på 1 år kan være litt annerledes. Dette refererer til perioden fra 1 til 3 år. I denne alderen er det svært viktig å redusere kroppens overordnede allergiske tilstand og gjenopprette den slik at senere kan nesten alt forbrukes av barnet.

Fra tre til syv år

Kosthold når slanking hos barn fra 3 til 7 år blir bredere enn i yngre alder. Fra den daglige menyen må du ekskludere alle de ingrediensene som tidligere var reaksjon.

Eldre enn syv år

For eldre barn med allergi, for eksempel hos barn 8-10 år, kan mer alvorlig terapi anbefales. Sammen med en full undersøkelse er det vanligvis en ikke-spesifikk diett som foreskrives. Alle allergener er eliminert.

Det er nødvendig å eliminere fra dietten alle meieriprodukter, frokostblandinger og melprodukter. Legen, etter å ha mottatt undersøkelsens resultater, utarbeidet en individuell meny som passer for denne situasjonen.

Nyttige alternativer, ikke bare for amatører

Når du velger et menyalternativ for et barn i det første året eller eldre med allergi, må du ikke bare se på mulige allergener, men også i babyens alder.

Høydepunkter

Viktige poeng i ernæring med matallergier:

1. Den første oppmating av babyer med allergi bør administreres på omtrent syv måneder. Du må først gi grønnsakene en prøve, da de inneholder mindre irriterende stoffer. Puree bør bare inneholde en grønnsak. Du må starte med en teskje til frokost.
2. Det andre tillegget inkluderer ikke-meieriprodukter. Det bør administreres i de åtte månedene av en babyens liv.
3. Etter ni måneder i barnets kosthold er lov til å inkludere kjøtt. Du kan lage det selv, eller kjøpe en ferdig versjon på hyllene i en barnebutikk.
4. Fra 1 år må du inkludere frukt i oppskrifter. Det er nødvendig å avstå fra fiskeretter.
5. Etter ett års alder er det nødvendig å fortsette å gi bare de produktene som det ikke var noen reaksjoner før.
6. Etter 2 år er i utgangspunktet alle allergener, som har negativ innvirkning på barnas kropp, allerede funnet. Det viktigste i denne alderen er ikke å bryte dietten.
7. Etter tre år kan du forsiktig begynne å legge inn ingrediensene som har forårsaket allergier i fortiden.

Menyalternativer

Vi gir et eksempel på retter til menyen med allergier for hver dag.

Passer til frokost:

• maisgrøt med svisker;
• havregryngrøt med eple;
• bokhvete grøt;
• hytteost.

Som første kurs kan du lage mat:

• potetmos;
• courgettsuppe;
• grønnsak.

• kjøtt i ovnen og dampkoker;
• damp kaker;
• kjøttboller;
• saus.

• grønne grønnsakssalater;
• kokte poteter;
• vegetabilske gryteretter;
• grøt.

• kompott med tørket frukt;
• grønn urtete;
• gelé;
• vann.

Av disse alternativene er det enkelt å lage din egen meny for uken.

Er det mulig å gi baking

Det er en stor mengde irriterende stoffer i baking. Det er få barn som nekter ferske boller eller søte kjeks. Det er bare å lage mat alt du trenger på egen hånd. Å vite hva som forårsaker allergier, kan du ekskludere disse produktene fra bakeprøven. For eksempel kan kyllingegg erstattes av vaktel. Muffinsorter av boller, der deigen er kokt med kumelk, forårsaker nesten alle allergiske personer en reaksjon i barnets kropp. Fra oppskrifter bør det utelukkes hvete og semolina mel. Du kan finne bakervarer for barn uten egg og melk.

Vurder cookie oppskrifter for et allergisk barn.

For fremstilling av mais kjeks er nødvendig:

• syv hundre gr. mais mel;
• 250 gr. vann;
• 1 ss. l. vegetabilsk olje;
• 200 gr. sukker;
• rosiner;
• salt.

Etter å lage deigen, la den stå. Deretter tilsett tørkede frukter som ikke forårsaket en reaksjon. Knead deigen og kak kakene. Den er forberedt i ca 20 minutter ved en temperatur på 180 grader. Dette er en oppskrift på cornmeal-kaker uten egg og noe melk.

For å lage havremelkaker for barn trenger du:

Egg, hvis ønskelig, kan du ikke legge til. Cookies på bakervarer legges vanligvis ut med en stor skje. Bakt i ovnen, forvarmet til 180 grader, ca 15 minutter.

Kumelk kan erstattes enten med soya-alternativ eller med mineralvann med gasser. I matallergi er det informasjonskapsler laget av rismel.

Havremel samt mais er allergivennlige produkter, slik at du kan bruke dem til å lage informasjonskapsler og gi dem til barn som er utsatt for utslett på huden.

Det finnes mange varianter av sunn og velsmakende mat for små allergier. Samtidig bør du ta hensyn til listen over produkter med hypoallergen diett. Basert på dem kan du lagre oppskrifter for allergiske barn.

Allergiske sykdommer gir stor ubehag for babyer. De begynner å opptre, gråte og være rastløse. Det er nødvendig å bestemme fra en ung alder et korrekt og balansert kosthold, som ikke bare vil bestemme hvilke produkter en liten organisme reagerer på, men også å eliminere symptomene på sykdommen, deres gjentatte utseende.

Utelukkelsen av visse matvarer fra kostholdet - dette er en forutsetning for enhver diett.

Selvfølgelig, for behandling av allergi vil en diett være liten. Det er nødvendig å utelukke kontakt med dyr, samt å produsere en konstant våtrengjøring.

Hypoallergen diett for barn: meny, diett, dagligvarebutikkliste

Et barns meny med allergier antyder en rekke restriksjoner, det være seg melk, gluten, egg eller noe annet. Artikkelen vil vurdere egnet mat for unge med allergier og diettoppskrifter.

Allergi diett hos barn: Arter

Allergi er en sykdom som oppstår som et resultat av en overreaksjon av immunsystemet til et antigen som det oppfatter som skadelig. I rollen som antigen kan være dyrehår, medisiner, forskjellige kjemikalier, mat, etc.

Kosthold for allergi til barnet er valgt avhengig av hvilket stoff som forårsaker en allergisk reaksjon.

Korrigering av ernæring kan være nødvendig selv når allergiske symptomer oppstår under reaksjonen på pollen. Det vil si ekskluderingen av kryssantigener fra dietten. Kryssreaksjon er kroppens respons på matproteiner, som har en lignende struktur som pollenantigener.

En streng diett opprettholdes bare med ekte matallergier. Det er i tilfelle når reaksjonen på antigenet vil fortsette gjennom livet. For eksempel, akutte reaksjoner på jordnøtter, hasselnøtter, fisk, etc.

Det finnes to typer hypoallergen diett:

1. eliminering, noe som innebærer utelukkelse fra dietten av et bestemt produkt som forårsaker en negativ respons av kroppen.
2. ikke-spesifikk, underlagt hvilken all slags potensielle allergener blir fjernet fra menyen.

Eliminerende diett brukes oftest til barn under 1 år. Saken er at et uformert immunsystem kan reagere skarpt på ethvert nytt produkt som foreldre prøver å introdusere i babyens kosthold: kulemelkprotein, grønnsaker, frokostblandinger etc.

Denne dietten innebærer innføring av et produkt i små doser og en vurdering av reaksjonen av barnets kropp til det. Denne metoden lar deg raskt beregne det allergeniske produktet og unngå bruk i fremtiden.

Ikke-spesifikt diett er foreskrevet når det er nødvendig å redusere allergene på kroppen, for eksempel under eksacerbasjoner av høysnue.

Dermed er det antiallergiske dietten foreskrevet:

1. å identifisere og unngå det skyldige antigenet;
2. som en integrert del av terapi for å lindre symptomer
3. å redusere virkningen av antigener på kroppen som helhet.

Hypoallergen diett for små barn

Menyen for et allergisk barn kan utvides, avhengig av alder. Nedenfor betrakter vi hypoallergen mat som er tillatt etter fødselen til spedbarn og eldre barn.

Mat for allergi hos barn opptil 1 år

Kostholdet av matallergi hos barn under ett år er ganske begrenset. Siden immunforsvaret bare begynner å danne. Derfor er det viktig for foreldrene å vite hva som kan og ikke kan brukes i babyens meny. Vurder hvilke matvarer som må elimineres, og hvilke som kan bli introdusert i spedbarnets diett.

Hvis næringen til det nyfødte er bare brystmelk, og det oppdages fortsatt allergiske reaksjoner, da skal dietten opprettholdes hos en ammende mor.

Allergen proteiner kan komme inn i kroppen gjennom brystmelk, forårsaker urticaria, diatese, kløe og andre manifestasjoner.

For spedbarn som er flaskefed, er allergiske reaksjoner på kumelkprotein, som er en del av mange blandinger, ikke uvanlige. Derfor må du bare bruke tilpassede typer baby mat. Det mest hensiktsmessige for barnet ditt, vil hjelpe med å bestemme barnelege.

Barnelærer får lov til å administrere barnemat fra 4 måneder, med små doser av allergeneriske grønnsaker: courgette, blomkål, brokkoli. Deretter skriver du grøt: havregryn, mais, bokhvete, ris. Og sist men ikke minst - frukt. Produkter administreres i sin tur, med en tre-dagers pause, og ser på kroppens reaksjon.

Med 8 måneder begynner introduksjonen av meieriprodukter og kjøttpuré. Det beste alternativet er bruken av baby ostemasse, bifilife og eliminering av hele kumelk.

Kjøttpuré bør velges fra kalkun eller kanin, da disse varianter er de mest allergifremkaldende. Tillat bruk av biprodukter: tunge, lever, hjerte. Det er lov å introdusere kyllingegulv hvis det ikke er allergi mot kylling.

Mat for barn allergiske 1-3 år

Kostholdet til små barn med allergi bør være damp, kokte og bakte retter. Du kan spise frukt og grønnsaker med lav allergifremkallende aktivitet: grønne epler, pærer, kål, poteter, courgetter, gulrøtter, gresskar, etc. Supper er tillatt i lavmette kjøttkraft, uten salt.

Kjøttboller skal være kjøttboller eller kjøttboller, det vil si at et barn i denne alderen bør tygge store biter på egen hånd.

Menyen for allergi 2 år kan omfatte kyllingegg og hvite fiskesorter (pollock, torsk, etc.). Den viktigste betingelsen for bruk er fraværet av allergiske reaksjoner på disse produktene.

For enhver type allergi er det nødvendig å ta hensyn til kroppens individuelle egenskaper: Det er ikke noe kosthold for alle barn.

En diett med matallergi hos et barn på tre år kan gradvis ekspandere, inkludert mat fra det vanlige bordet. Videre er det viktig å observere balansen mellom proteiner, fett, karbohydrater og essensielle mikroelementer for babyens helse.

Listen over produkter som er tillatt for forbruk er: tørket frukt, magert kjøtt, ost, naturlig yoghurt, frokostblanding med smør, valnøtter, kjeks, agurksalat, solsikkeolje.

Mat til allergi for barn 4 år og eldre

Jo eldre barnet blir, desto vanskeligere blir det for foreldrene å overtale ham til å bruke bare allergivennlige produkter.

Men skadelige søtsaker, sukkerholdige brus og hurtigmat kan erstattes med mer sunne hjemmet anti allergiske matvarer. Hjemmelaget mat inneholder ikke fargestoffer, konserveringsmidler og smakforsterkere, hvis bruk er forbudt ved allergi hos barn.

Til frokost kan du gi barn ostevakt med rosiner eller grøt med bakt pære. Soda pop, som regel, er erstattet med en kompote av tørket frukt eller en rosehip drink. Et mer egnet ernæringsmessig alternativ vil hjelpe til med å velge en lege ernæringsfysiolog.

Hovedregelen som foreldre til et barn med allergi bør følge, spiser sunn mat med ham.

Du kan ikke spise før de produktene de er forbudt for barn: sjokolade, godteri, hurtigmat, svært allergifremkallende frukter etc.

Hypoallergen diett nummer 5 for små barn: en prøvemeny for dagen

Tabell 5 innebærer utelukkelse fra dietten av svært allergifremkallende produkter som røde grønnsaker og frukt, sitrusfrukter, egg, kumelk, bakverk med krem ​​etc.

Kostholdet bør bare omfatte sunn og naturlig mat. Måltider blir dampet, kokt eller bakt. Produktlisten kan variere avhengig av organismens individuelle egenskaper.

Omtrentlig diett for et barn med allergi.

Ukentlig diettmeny for barn med allergi i ulike aldre

Hypoallergen ernæring for allergi mot melk, soya, fisk, frokostblandinger, kyllingegg er basert på prinsippet om eliminering av disse produktene, samt ferdigretter der de kan møtes. Det vil si at allergenet skal fjernes fra kostholdet, erstatte det med et produkt som ligner i sammensetningen av sporstoffer.

Hypoallergent bord for barn i 7 dager.

Kosthold for barn med pollinose

Pollen fra mange planter inneholder proteiner som er like i struktur til matproteiner. Derfor, i hyppige tilfeller med pollinose, kan du møte en kryssreaksjon på grønnsaker, frukt eller nøtter. Følgelig, under blomstringsperioden for gress, trær eller blomster, er det nødvendig å ta en hypoallergen diett for å redusere belastningen på kroppen.

Kosthold for babyer med melkallergi

I tilfelle av overfølsomhet overfor kumelkprotein, foreskriver allergikere hydrolysert spedbarnsformel og overholdelse av et melkefritt kosthold for babyer. Følg dette regimet er nødvendig til barnet er fullstendig helbredet.

Dagmeny for melkallergi for barn over 6 måneder.

Hypoallergen diett og sunn meny for barn

Uansett graden av allergi hos et barn, kan det provosere alvorlige helseproblemer. Hvis du ikke løser problemet med overfølsomhet overfor visse produkter, blir allergien kronisk. Et hypoallergent diett for barn foreskrives når symptomer på matallergi er manifestert eller når andre typer allergier forverres, for eksempel dyr, støv etc.

Problemet med matallergi står overfor barn i alle aldre: fra flere måneder til 17 år. En lignende situasjon er knyttet til egenskapene til moderne mat som selges i butikker og markeder. Nesten alle av dem inneholder en stor mengde GMO, skadelige tilsetningsstoffer og konserveringsmidler. De provoserer allergi hos et barn.

Diettmenyen nedenfor inneholder trygge matvarer som ikke forårsaker en negativ reaksjon i kroppen.

Hovedprinsipper

1. Kosthold for barn fra 1 år til 5 år anbefales under oppsyn av en ernæringsfysiolog. Legen vil identifisere allergenet, bestemme om det skal utelukkes fra kostholdet permanent eller i flere måneder, bestemme varigheten av dietten. Hvis allergien manifesteres i en baby som er flere måneder gammel, og den føder på morsmelk, bør moderen følge en lignende diett.
2. Etter behandling er en del av produktene akseptabelt å gå tilbake til barnets kosthold, men bare i minimumsbeløpet. Ofte er det et behov for å utelukke allergenprodukter helt, siden de fremkaller en allergisk reaksjon alene og i kombinasjon med andre arter.
3. Barnas kropp bekjemper allergier bedre enn voksne. Barnet trenger ikke kosthold i mange år. Nok til å overholde det i ca 10 dager, men datoene avhenger av det spesifikke tilfellet og kan variere. Konsulter med en lege er nødvendig.

Liste over kontraindisert produkter

Blant maten er det mange allergener, de er dårlig absorbert av babyens kropp, og i løpet av forverring av en allergisk reaksjon blir det generelt svært farlig. Blant dem er:

• appelsin eller rød frukt og grønnsaker;
• sitrusfrukter,
• sjøfisk;
• kyllingegg;
• en fugl;
• sopp;
• nøtter;
• kum melk;
• røkt kjøtt, pickles, konserveringsmidler;
• søtsaker og baking;
• krydder;
• tørket frukt;
• kakao, kaffe, te;
• Ikke-naturlige produkter: tyggegummi, sjetonger, karbonholdig vann og lignende.

Blant annet er det brukt produkter med forsiktighet, og det er enda bedre å helt utelukke dem fra barnemenyen. Fett kjøtt, mais, bokhvete, poteter, bønner. Urter i form av decoctions, currants, bananer, aprikoser.

Tillatte produkter

Selv om mye av babyens diett må utelukkes, er listen over produkter som er allergiske mot allergi ganske omfattende. Med dem er det ganske mulig å komme opp med en variert meny. For han passer:

• magert kjøtt;
• kjøttprodukter;
• gjærte melkprodukter;
• havremel, bygg;
• elvefisk;
• semule;
• brød laget av mais, bokhvete eller frokostblandinger;
• grønn og hvit grønnsaker og frukt;
• noen type olje;
• mineralvann, svak te, dogrose tinktur.

Meny for babyer 9-12 måneder

Det anbefales å mate barn fra 9 måneder til 1 år gammel som lider av allergier som følger:

Første fôring klokka 6-7:

• Om lag 200 milliliter hypoallergen blanding eller morsmelk.

Andre fôring kl 9-11:

• Ca 200 milliliter grøt på buljong av grønnsaker eller brystmelk;
• 60 gram fruktpuré.

Tredje fôring kl 13-15 på ettermiddagen:

• 150 gram grønnsaker, mashed med 6 gram olivenolje;
• 150 ml hypoallergen blanding eller morsmelk.

Fjerde fôring kl 17-18:

• 200 ml morsmelk eller en hypoallergen blanding.

Femte fôring kl 20-22:

• Også 200 ml morsmelk eller blanding.

Meny for barn fra 1 år

Her er en av alternativene allergivenlige menyen fra 1 år til 2-3 år. Retter er tillatt å bytte steder etter eget skjønn og avhengig av tilstedeværelsen av mat i kjøleskapet.

Til frokost havregryn, til lunsj kjøtt suppe med kål og grønnsaker, banan til lunsj, for kvelden kalvekjøtt med stewed grønnsaker.

I morgengrøten fra gresskar eller mais, til lunsj borsch uten kjøtt og bakt kanin, te med brød til ettermiddagste, til kvelden svinekjøtt, stuvet med grønnsaker.

Til frokostgrøt laget av ris med svesker, til lunsj, mandagens repetisjon - kjøttesuppe, ferskkålsalat, te med brødsmuler til ettermiddagste, hytteost om kvelden.

Om morgenen, hermetisk frokost, til lunsj, lik den andre dagen - suppe uten kjøtt og bokhvete grøt, epler til lunsj, middag for koteletter av biff eller svinekjøtt og kålsalat.

I morgen bokhvete grøt, til lunsj en kanin med poteter i en stuing, til lunsjbakkebakt epler, til middagsfisk i kokt eller bakt og kålsalat.

Om morgenen grøt laget av ris, grønnsakspann til lunsj og kokt kalvekjøtt, ostegryte for ettermiddagste, braised kanin og kålsalat for kvelden.

Frokost - risgrøt, kokte poteter til middag og vegetabilsk salat, hytteost til lunsj, braised kanin til middag og betesalat.

Menyen lar svart brød. Det anbefales å drikke vann en time før måltider, en baby skal drikke minst fire briller om dagen.

Oppsummering

Allergi er et alvorlig problem, flere og flere barn i ulike aldre har møtt det i det siste. Noen ganger tolererer barnets kropp ikke visse matvarer, noe som resulterer i diatese. Og hvis du ikke tar hensyn til allergier, kan det oppstå en mer farlig immunoallergisk reaksjon. Årsakene til utviklingen av en slik reaksjon hos barn er ikke identifisert, arvelighet, økologi, strukturen i fordøyelsessystemet, og så videre, kan påvirke.

Hvis moren er allergisk (ikke nødvendigvis til mat), er barnet i fare. Det er umulig å bestemme på forhånd hva kroppen vil reagere på et nytt produkt, så et allergivennlig kosthold er viktig. Riktig ernæring eliminerer risikoen for kontakt med potensielt skadelige produkter.

Barns hypoallergen diett

I dag vokser antallet barn med allergi raskt. Eksperter skylder dårlig økologi, dårlig mat og andre negative faktorer. Samtidig forverres situasjonen fra år til år.

Så barna må leve i henhold til visse tidsplaner. Og selvfølgelig, bruk spesiell mat - for dem er hypoallergen dietten alltid relevant.

Hypoallergen diett for barn kalles et diettalternativ som eliminerer tilstedeværelsen av potensielle irriterende stoffer. Og denne menyen tilbys alle allergier, uten unntak - selv de som ikke har noen reaksjoner på mat.

En feilaktig diett hos barn kan trolig føre til en komplikasjon av sykdommen og forverring, samt at andre typer allergiske irritasjoner opprettholdes.

Strømfunksjoner

Hypoallergen mat til barn som lider av allergi anses som ganske streng. Faktisk, etter hvert som barnet vokser, kan han utvikle en viss overfølsomhet overfor visse produkter.

For eksempel, hvis det er en reaksjon på appelsiner, så etter en stund kan barnet begynne å reagere på alle sitrusfruer generelt. Hvis barn har kryssallergi, vil det bli foreslått å utelukke alle farlige kombinasjoner av matvarer fra dietten.

Hvis barn har en reaksjon på blomstring og pollen av planter, bør deres meny ikke inneholde noen frukter og bær som vokser på busker - samme bringebær, krusebær, etc. Dette skyldes det faktum at cellene i immunsystemet har et ganske systemminne, og hvis noe relatert til hovedallergenet kommer inn i kroppen, vil de umiddelbart gjenkjenne det.

Legen er engasjert i utarbeidelsen av et hypoallergent diett for barn. Det er han som må ta hensyn til typen irritasjon og reaksjon, alvorlighetsgraden av reaksjonene, og beregne konsekvensene.

Produktliste

Naturligvis, når det gjelder et allergivennlig kosthold for et barn, er det første spørsmålet som bekymrer foreldrene hva som står på listen over matvarer. Produkter til barn i denne situasjonen må hente spesielt nøye. Hver dag i listene er det flere og flere av disse eller andre stoffer eller retter som kan forårsake uønsket reaksjon.

Konvensjonelt er listen over både ufarlige og allergeniske produkter delt inn i 3 grupper:

• Meget allergifremkallende: slike varianter kan forårsake uønsket reaksjon raskt og med høy grad av sannsynlighet;
• Medium Sensitizing: Produkter med mindre risiko;
• Nøytral: Disse fører nesten aldri til uønskede konsekvenser.

Hvis vi ser på eksempler, kan denne klassifiseringen se slik ut:

Mer generelt gir det hypoallergene dietten til barn følgende liste over matvarer:

1. Alle frukter og grønnsaker er grønne og også hvite - blomkål, brokkoli, poteter, etc;
2. Proteinprodukter: biff (ikke fet);
3. Meieriprodukter med en liten prosentandel av fett, men bare i tilfeller hvor det ikke er intoleranse for kumelk melk;
4. Korn og frokostblandinger: men her bør det forstås at de bør velges på individuell basis, i henhold til barnets tilstand. Grøt kan være kontraindisert i glutenintoleranse.

I hvert fall er hver person individuell, så du bør nøye observere reaksjonen av krummer, hver gang å gi ham en ny mat. Hvis det ikke har oppstått noen bivirkninger i form av hudutslett og andre allergiske symptomer, betyr det at han oppfatter produktet godt.

Meny for barn over 1 år

For yngre barn er menyen nøye valgt. Tross alt er immuniteten til krummer litt over et år og litt eldre ennå ikke perfekt. Derfor bør selv allergivennlige produkter til barn velges og blandes svært nøye. Ideelt sett bør du umiddelbart opprette en meny for uken.

Første dag i uken

For et barns kosthold er kostholdet av maten ganske egnet uten problemer. Tross alt begynner barn å spise en rekke retter, alt er nytt for dem. Naturligvis trenger du bare å prøve å gjøre produktene fra den første gruppen så liten som mulig, eller til og med ikke i det hele tatt.

Til frokost kan du bruke løs bokhvete grøt. Til lunsj vil en suppe basert på poteter med kjøttboller være en god løsning.

Til lunsj kan du tilby barnostugebollene, bakt i en treg kokekanne. Courgette stuvet i rømme, med kalkun baller lagt til dem (de skal bli dampet) vil være en utmerket middag.

Det bør selvfølgelig forstås at hver oppskrift kan variere, fra hver av dem kan du fjerne produktene som barnet har en reaksjon på.

Andre dag

Menyen for et barn fra den allergivenlige kategorien innebærer det mest hensiktsmessige for å fordøye mat. På den andre dagen, i form av frokost, kan du tilby krummer av risgrøt - det er verdt å gjøre det smuldrende.

Til lunsj, potet suppe, til ettermiddagste, kan du bruke cottage cheese i bakt form, men uten sukker og, om nødvendig, uten egg. Til middag blir biffkoteletter, supplert med bokhvete i smuldrende form, et utmerket alternativ.

Den andre middagen skal være ganske lett, så du kan bruke en kompote av tørket frukt, den faktiske frukten, tørre kjeks uten tilsetningsstoffer.

Tredje dag

For den tredje dagen kan dietten gjøres på følgende måte:

• Frokost i form av havregryn i epler;
• Lunsj i form av suppe i vegetabilsk kjøttkraft;
• Trygt, i form av gryteretter på grunnlag av bokhvete og hytteost;
• Kjøttruller med kål og eplesalat eller gulrøtter og epler.

Fjerde dagen

Kostholdet til den fjerde dagen babyen kan se slik ut:

• Diverse frokostblandinger;
• Kucusssuppe ved lunsjtid;
• Stokk ovn gryte;
• Kål eller ris med kjøttboller til middag.

Femte dag

Menyen på den femte dagen av dietten kan være som følger:

• Hvete frokostblanding;
• Suppe på basis av courgette;
• Potet gryte og grønnsaker;
• Kjøttboller med grønnsaker.

Sjette dagen

Til frokost er havregryn med frukt på vannet perfekt. Til lunsj kan du tilby korngrøt og kjøttboller. For en ettermiddagsmat vil en pommespa bli et deilig alternativ. Og til middag kan du gi krem ​​potetgryte.

Den syvende dagen

På syvende dag kan barnet tilbys i form av frokostpatties med kål (må bakt, ikke stekt, kål skal hakkes så lite som mulig) og kompott fra blokken.

Til lunsj, ville en flott løsning være suppe eller kjøttboller med en side rett. Til lunsj kan du spise frukt, gryte, etc. Til middag er det verdt å lage et måltid basert på likt mager svinekjøtt og biff.

Oppskrifter for barn 3-7 år

Oppskrifter for barn er ganske utbredt på internett. Derfor, for å finne egnede alternativer, selv for et barn med allergi, vil det ikke være noe spesielt problem.

Hvis vi snakker om supper, må de tilberedes enten i vann (hvis det er en svært alvorlig allergisk reaksjon), eller i vegetabilsk buljong, eller i andre, og til og med i den tredje oksekjøttbuljongen.

Gryteretter skal kokes med minst mulig farlig mat, som egg, sukker, smør. Hvis det er en mulighet, er det verdt å bytte dem til sikrere, for eksempel kyllingegg til vaktel, etc.

Kjøttprodukter er best tilberedt i sjofel form. I tillegg vil den beste løsningen være slik behandling som damp.

Blant oppskrifter er det muligheter for snacking. Slike, for eksempel, kan være kjeks fra havremel og rosiner. Det er et stort antall slike retter for barn, de er bare forberedt, og i smak er de ikke dårligere enn mange kjente alternativer. Så, for forberedelse av et slikt produkt vil kreve:

• Glass havremel;
• egg;
• ½ ts salt;
• Sukker - 1 ss;
• rosiner;
• ½ kopp rismelk (ku kan brukes hvis det ikke reagerer på det).

Alle ingredienser, unntatt rosiner, skal blandes godt med en visp til glatt og la det stå i 10 minutter for hevelse. Rosiner på denne tiden skal vaskes og hell kokende vann. Du må også slå på ovnen ved 200 grader. Raisin rør i deigen.

Fukt hendene med våte fingre og legg kjeks på et bakeplate. Dekket med bakepapir. Avstanden mellom dem skal være ca 4 cm, da vil de ikke holde seg sammen. Det er nødvendig å kontrollere beredskapen med en spyd - så snart en gylden farge vises, er parabolen klar.

Steamed beef kjøttboller med blomkål saus kan også utfylle spissen av mor-barn allergi oppskrifter. For å forberede dette alternativet vil kreve:

• Et pund av biff uten tilsetningsstoffer og smakforsterkere;
• Et lite vann;
• Et par kjeks;
• Blomkål - flere blomstrer;
• Fig.

I fyllingen må du legge til en liten mengde vann for å gjøre det mer saftig og tilsett salt. Soak kjeksene i vann og gni dem inn i kjøttet. Bland alt og lag kjøttbullene, som deretter sendes til en dobbel kjele eller en treg kokekar.

Blomkål skal tilberedes til det er mykt og hakket med en blender, tilsett salt og tilsett litt hakkede greener. Ris skal tilberedes som en siderett.

Baby i det første året

skrekk

Er barnet ditt redd for mørket, dyr og monstre gjemmer seg under sengen eller i skapet? Frykt ikke: for alle små barn dette

Vandre med baby

Mange mødre sier at det er vanskelig å gå ut med barna sine. Tror du det også? Dette kan være sant; barn krever

Ditt barns følelser

Barnet ditt har forferdelige mareritt. De kan sovner med smiler, drømmer om jordbær iskrem, og så kan de våkne opp i horror,

Det er på tide å vokse opp

Tiden er kommet for å skille fra ditt bortskjemte barn; du er nødt til å gå tilbake til jobb, og de vil møte en ny verden for første gang. verden

Barn nekter å gå på alle fire

Barnet ditt nekter å krype... Er det et problem? Det er ganske naturlig at et barn skal flytte, krype, når han har nådd åtte måneder,

Overvektig baby

Du ser på barnet ditt igjen og igjen og bekymrer deg. Det er bare 12 måneder gammelt, men kroppen er veldig klumpete. Du er

Helseforhold

Barnet ditt kan ikke lide av søvnforstyrrelser som din eller din far. Dårlig søvn er vanligvis forbundet med spesifikk

Tips for å lindre tannverk

Ditt barn er syk, han skriker og uttrykker bekymring. Mye spytt kommer ut av munnen, kinnene er veldig røde. Du vet hva det er

Utseende av tennene

Hva er tegnene knyttet til babyens utbruddsfase? Vanligvis forteller du dine venner og slektninger om vanlige symptomer som

Hva ser barn i de første månedene av livet?

Barnet ditt åpner verden... Du kan hjelpe dem med å utvikle sin hørsel, lukt og syn. Du kan ikke tro det

Har hypoallergen diett for barn

Allergi - svøpet av fortiden og det nåværende århundre. Det farligste er at barn i stadig større grad møter denne sykdommen. Allergi hos barn manifesterer seg på forskjellige måter, og det er ganske vanskelig å umiddelbart identifisere årsaken til utviklingen, siden hver person er et individ. Det beste forebyggende og terapeutiske tiltak for å motvirke denne sykdommen er et hypoallergent kosthold for barn, hvis brukstid ikke er mer enn ti dager. Vurder egenskapene til en slik diett og anbefalingene fra spesialister i kostholdet baby mat.

Hypoallergen diett for barn

Generelle prinsipper for hypoallergen diett

Det hypoallergene dietten for et barn er basert på noen regler som må følges nøye:

1. Mat skal tilberedes ved matlaging eller i en dobbel kjele. All krydret, stekt, saltet og røkt mat er utelukket fra kostholdet, det vil si at maten må være lett fordøyelig og uten belastning på fordøyelseskanalen.
2. Korn før matlaging, det anbefales å suge i en time i varmt vann.
3. Kjøttpasta anbefales å lage mat på magert kjøtt eller fettfattig fisk. Det første vannet etter koking må dreneres.

Etter forsvinning av allergi symptomer, er mat utelatt fra den generelle dietten introdusert i mat, men bare en etter en. Det er således mulig å bestemme hvilket produkt som forårsaker en allergisk reaksjon.

Produkter utestengt

Hypoallergen diett for barn gir lett, diettmat, hvorav følgende helsefare er ekskludert:

1. Alt slags konditori, fordi det inneholder en stor mengde konserveringsmidler, fargestoffer, som forårsaker allergi.
2. Tyggegummi.
3. Yoghurt med lang holdbarhetstid (ca. to uker). Faktisk er disse ikke-levende produkter, hvor praktisk talt ingen bakterier er gunstige for tarmfloraen.
4. Pølser (pølser, kokt dugg, etc.). Disse produktene inneholder natriumnitrat, et farlig stoff som legges for å gjøre produktene appetittvekkende.
5. Alle typer utenlandske frukter og grønnsaker.
6. Havfisk og sjømat - reker, blåskjell, blekksprut, etc.
7. Kaviar av alle slag, røkt produkter. Alt dette kan forårsake alvorlige allergier i barnet i form av kløe, rødhet i huden.

Dette er en liste over de farligste allergenene. Dessverre er fristelsen fremfor alt, og foreldre prøver ofte å kjøpe noe velsmakende for barnet sitt selv uten å lese sammensetningen av et produkt. Vær derfor forsiktig og prøv alltid å gjøre deg kjent med innholdet i produktene du gir til barnet ditt.

Ernæringstips

Til tross for at barns allergier er et ganske vanlig fenomen, er det mulig å utelukke sine manifestasjoner hvis vi følger anbefalingene fra spesialister, nemlig å utelukke allergener fra kostholdet. Dessuten vil barnets ernæring i dette tilfellet ikke bli knappe og kroppen hans vil ikke lide av mangel på næringsstoffer.

Så listen over produkter av den første gruppen i henhold til graden av manifestasjon av en allergisk reaksjon inkluderer:

• sjokolade, kakao;
• sitrusfrukter;
• sopp;
• nøtter;
• kyllingegg i noen form;
• honning;
• søt brus
• røkt produkter, samt pickles og ulike marinader;
• hermetisert industriprodukter;
• marine produkter.

Den andre gruppen inneholder noen typer kornblandinger. Ja, ja, frokostblandinger, fordi mange tror at de er veldig nyttige og nødvendige for en ung kropp. Dette er utvilsomt tilfelle, men slike korn som ris, bokhvete i noen barn forårsaker allergi. Andre produkter inkluderer kumelk, belgfrukter, granulert sukker, rødbeter, solbær, kylling og bananer.

Den tredje gruppen med minimal risiko for allergiske reaksjoner inkluderer: kalkun, kanin, grønne varianter av epler, noen meieriprodukter, bygg, hvete, mais og grønnsaker.

Derfor, hvis barnet ditt er utsatt for allergi, bør alle produkter fra den første gruppen helt utelukkes, og produkter fra den andre og tredje gruppen skal introduseres i kostholdet, men med stor forsiktighet.

Også, ikke glem at for hver alder av barnet er valgt individuell kostholdnæring. La oss se på diettmenyen for spedbarn, barn i to og tre år.

Kosttilskudd for barn under 1 år

Medisinsk ernæring for babyer med amming (fra 6 til 12 måneder), som lider av allergi, består av flere måltider.

Den første fôringen med en hypoallergen blanding eller morsmelk utføres klokken seks om morgenen. Barnet må gis 200 ml av produktet.

Det andre måltidet holdes fra klokken ni til elleve på ettermiddagen og består av to retter - grøt tilberedt i morsmelk eller vegetabilsk kjøttkraft og 50 gram pureed frukt.

Fra 13 til 15 timer anbefales det å gi dine barnekokte revnede grønnsaker - 150 g og tilsett et par dråper olivenolje til puréen, og gi også 150 ml morsmelk eller en hypoallergen blanding å drikke.

Klokka 17-18 er den fjerde fôringen. På denne tiden bør barnet få 200 ml morsmelk eller en blanding å drikke.

Endelig fôring faller om kvelden - 20-22 timer. Barnet får 200 ml av en blanding av morsmelk.

Hypoallergen diett for barn: menyer og oppskrifter

Mange bestemødre og mødre gir ikke sine barn allergifremkallende produkter: jordbær, sjokolade, appelsiner. I dette tilfellet reddet barnet kinnene, det er en gråt skorpe eller urticaria. Årsaken er at allergenprodukter er mye mer enn foreldrene kan forestille seg. Hvis vi ikke utelukker skyldige, er en spesiell terapeutisk kraftordning foreskrevet.

Hva er et hypoallergent diett for barn

Med begrepet allergi betyr legene en spesiell tilstand (overfølsomhet) av kroppen til forskjellige stoffer, ved kontakt med hvilke forskjellige negative reaksjoner oppstår: rødhet i øyelokkene, hudutslett, nysing, tåre, hevelse. Hypoallergen diett er en av behandlingsmulighetene for denne sykdommen, noe som innebærer utelukkelse av svært allergifremkallende produkter fra menyen. Det hjelper å identifisere årsaken til negative reaksjoner, lindre stress på kroppen og forbedre immunforsvaret.

Den hypoallergene matregimet inngår nødvendigvis i behandlingen ved de første faser av allergiundersøkelsen. Det er foreskrevet for alle barn som ikke har oppdaget årsaken til allergien, immunforsvaret babyer, med atopisk dermatitt, allergisk rhinitt og Quincke ødem i historien. Noen ganger anbefales hypoallergen mat til lakterende kvinner for å forhindre allergi hos nyfødte og for å forbedre brystkvaliteten.

Generelle regler

Mat for allergi hos barn bør være fysiologisk fullført, men mild. Det er nødvendig å begrense saltinntaket til 7 gram per dag. De foretrukne kulinariske behandlingsprodukter - matlaging, stewing, damping, baking. Tilberedt første kurs i kjøttbuljong med en tredobbelt flyt av væske, spesielt når du koker kylling, fett kjøtt eller fisk. Det er ønskelig å spise brøkdel, minst 4 ganger om dagen.

Hvis barnets føtter eller fingre svulmer, etter at soveposer vises under øynene, begrenser væskeinntaket til 1-1,2 liter vann per dag. Den kjemiske og energisammensetningen av et hypoallergent diett for barn er som følger:

• proteiner (vegetabilsk og dyr) - 90 gram;
• fett - 80 gram;
• karbohydrater - 400 gram;
• daglig kalori retter - 2800 kcal.

Før du fortsetter til oppbyggingen av menyen, er det nødvendig å forstå reglene for diett terapi:

• Ved de første symptomene på allergi hos et barn, begrense saltinntaket til et minimum (3-5 gram per dag). Siden denne sykdommen er ledsaget av betennelse, og salt bidrar til ødem, bør alle pickles, inkludert pølser, fjernes fra barnas meny.
• Av samme grunn, gi barnet mer kalsiumrikt mat. Dette sporelementet bidrar til rask fjerning av betennelse, og styrker også veggene i blodårer, tenner og bein. Det er bedre å legge til ost, ost, melk til menyen. Hvis disse produktene er allergiske, må du erstatte dem med kolleger med samme nivå av kalsium.
• Det er viktig å fjerne fra menyen, ikke bare de viktigste allergenene, men også de produktene som forårsaker en kryssreaksjon. For eksempel, hvis babyen din er allergisk mot melk, bør du slutte å gi ham cottage cheese, krem, rømme.
• Bruk bare friske og kvalitetsprodukter når du lager mat. Du bør ikke kjøpe produkter med fargestoffer, smaker, tilsetningsstoffer og forskjellige modifikatorer som forlenger holdbarheten.

Varigheten av dietten kan variere fra to til tre uker til flere måneder, eller til og med år. Når symptomene på sykdommen opphører, etter 2-3 dager etter forbedringstidspunktet, kan de ekskluderte matene gradvis returneres til kostholdet. Dette bør gjøres strengt en etter en, flytting fra lavallergen til svært allergifremkallende. En ny ingrediens er introdusert 1 gang om tre dager. Hvis det samtidig var en forverring, så er den siste komponenten av dietten allergifremkallende, og den må helt avstenges.

Allergi-frie produkter

Listen over tillatte produkter, samt listen over forbudte ingredienser, kan variere avhengig av de små egenskapene til den lille pasienten. Det endelige menyalternativet er verdt å diskutere med legen din. Ofte i kostholdet av barn tillate å inkludere følgende produkter:

• kjøtt - kokt biff, skinless kyllingfilet, kalkun, kanin;
• vegetariske supper laget av tillatte grønnsaker;
• vegetabilske oljer - sesam, oliven, solsikke;
• frokostblandinger - bokhvete, havregryn, ris, semolina (i begrensede mengder);
• meieriprodukter - geitmelk og oster fra den, yoghurt, naturlig yoghurt;
• grønnsaker - agurk, kål, salat, grønnsaker, poteter, grønne erter, gresskar, rogn, kucus, squash;
• Hypoallergeniske frukter - grønne epler, pærer, rødbærbær, stikkelsbær, blommer, svisker, fersken, bananer;
• te, tørket fruktkompositter;
• tørket hvitt brød, kjeks, kaker, pitabrød.

Allergi søtsaker

Hvis barnet ditt lider av allergi, er dette ikke en grunn til å helt nekte ham søtsaker. Mange velsmakende delikatesser i dag er enkle å erstatte med mer sunn mat. Som et alternativ for barn som er veldig glad i sjokolade, men som lider av allergi mot melk, kan du tilby en bitter flis med høy kakaoinnhold eller nougat. Det er ingen melk i sammensetningen av dette produktet.

Et barn over ett år gammelt kan være fornøyd med marshmallow, pastila, vafler med fruktfylling. De inneholder pektin. Dette elementet er nyttig for kroppen, da det forbedrer arbeidet i mage-tarmkanalen. Når du kjøper slike matvarer, bør du nøye lese sammensetningen: det bør ikke være fargestoffer, sjokolade, smaker. Følgende kosttilskudd utgjør en stor fare for et barns kropp:

• E 321 eller butylhydroxytoluen er en populær antioksidant;
• E 220-27 - sulfater;
• E 249-52 - nitrater;
• Е210-19 - benzoesyrederivater;
• E 200-203 - sorbinsyre;
• E 122, 102, 110, 124, 127, 151 - farger;
• B 550-553 - smaker;
• E 621-25 - Glutamater av natrium, kalium, kalsium, magnesium.

Sukkervarer med tilsetningsstoffer kan finne en god erstatning: tørket frukt, hjemmelaget is eller marmelade, glutenfri bakverk, pepperkake. Mange barn er glade for å spise frosset juice laget av naturlig frukt, søt popcorn. Ikke tilbud crumbs tartlets, kjøpt muffins og andre rike bakverk med høyt innhold av egghvite og margarin. Velg ikke for søte og fettfrie kaker:

Hvis du vil behandle babyen din med godteri, bør du gi preferanse til melkbaserte søtsaker uten sjokolade: Iris, Korovke, School. Kjøpte barer av typen Snickers og Twix kan enkelt erstattes av presset mysli, vitamin delikatesse fra apoteket - hematogen. Hvis barnet ikke er allergisk mot honning og nøtter, kan du inkludere halvah i kosten.

Høy allergenholdige produkter

Det er mange allergener blant matvarer som kan provosere ubehagelige symptomer, og bli farligere med forverring av sykdommen. Leger isolert slik negativt påvirker allergiprodukter:

• fisk og sjømat, inkludert kaviar;
• hakket kjøtt og kjøtt, unntatt som nevnt ovenfor;
• sitrusfrukter - appelsiner, mandariner;
• alle typer nøtter;
• appelsin og røde frukter eller bær - ananas, jordbær, jordbær, druer, persimmons, meloner, granatepler;
• grønnsaker - rødbeter, gulrøtter, tomater, selleri, reddik, radise, pepperrot, eggplanter;
• sjokolade;
• kaffe;
• honning;
• konfekt og bakverk;
• egg;
• kumelk og meieriprodukter med ku-proteiner;
• hvete;
• krydder og sauser - majones, ketchup, sennep, soya;
• bønner;
• sopp;
• hermetisert, saltet og syltet produkter;
• karbonatiserte drinker;
• røkt kjøtt

For barn opptil et år

Hvis allergi oppdages hos nyfødte som ammes, bør prinsippene for hypoallergen diett følges av en ammende mor. Fra menyen er det nødvendig å fjerne alle produktene som kan tjene som provokatører av sykdommen. Samtidig å avbryte amming anbefales ikke. Komplementær mat til barn med matallergi bør innføres gradvis, og legger ikke mer enn 3-4 nye ingredienser til kostholdet per måned.

Innføring av utfyllende matvarer skal starte med vegetabilsk puree eller frokostblanding uten melk, sukker og salt. Bekjennelse med den nye rasjonen skal begynne med monokomponenter: hvis det er vegetabilsk puree, bør det bestå av en grønnsak, grøt - av en kornblanding. Eksperter anbefaler å introdusere kjøttretter i babyens meny ikke tidligere enn 6 måneder. Allergi lider bedre kokk kanin eller kalkunfilet. Hvis du foretrekker å mate barnet med kunstige forbindelser, velger du produkter uten kuprotein og kasein. Slike hypoallergeniske porridger har vist seg bra:

• Nutrilak HA;
• Alfaro;
• Tutteli peptider;
• Nan soyabønne;
• Similac Hypoallergenic;
• NAN-2;
• Nutrilon peptid TSC.

Meny hypoallergen diett

Et barns kropp kjemper allergier mye bedre enn en voksen. I dette henseende er for barn hypoallergen diett foreskrevet i en kort periode - opptil 10 dager. En prøvemeny for små barn med allergi bør se slik ut: