Hoved Symptomer

Eggallergi - foto, symptomer og diett

Egg er overalt. I det minste kan det virke som om du har en allergi mot dem, og du prøver å unngå dem. Hvis du er allergisk mot egg, hjelper det mye når du vet hvor de er, og hvordan du erstatter dem når du lager mat.

Allergiske reaksjoner stammer fra det faktum at egget inneholder en stor mengde vitaminer og mineraler, noe som kan provosere allergiske reaksjoner av varierende alvorlighetsgrad. Allergi til egghvit har evnen til å dukke opp flere ganger høyere enn fra eggeplommen. Dette skyldes at hvis du koke eller steke egg, forsvinner allergenet i eggeplommen.

årsaker

Kan det være allergi mot egg? Selvfølgelig! Faktisk inneholder innholdet av egghvite et stoff - albumin. At det er det sterkeste allergenet som kommer inn i menneskekroppen, fører til at cellene produserer et stort antall antistoffer - immunoglobuliner.

I kyllingegg er protein det aller allerste. Eggeplommer er 50 ganger sikrere enn proteiner, siden deres allergener, vitellin, forårsaker allergier mye sjeldnere, og dessuten ødelegges ved varmebehandling.

Pasienter med allergi mot kyllingegg må huske at egg er mye brukt i næringsmiddelindustrien for produksjon av store mengder produkter:

  • bakverk;
  • majones;
  • fløte paier, krem ​​og puffs;
  • krem og vafler;
  • vaniljer, pudder og is;
  • noen candies;
  • marshmallows og marsipan;
  • panert eller stekt i olje;
  • salater med dressing;
  • kjøttboller, kjøttboller;
  • marengs;
  • spaghetti;
  • sauser;
  • egg med sukker;
  • egg ruller;
  • egg erstattere;
  • brus drikker;
  • sufflé;
  • supper og kjøttboks;
  • vin;
  • Drikker som kaffe med krem ​​(noen ganger pisket hvit er brukt).

Slike pasienter må også være oppmerksomme på at mange vaksiner (vaksiner mot influensa, kryssbåren encefalitt, patogener med gul feber og tyfus) dyrkes på kyllingembryoer og kan inneholde urenheter i vevet og derfor forårsake allergiske reaksjoner.

Quail egg

Ofte, som et forebyggende tiltak, anbefaler eksperter folk med allergier for å erstatte kyllingegg i kostholdet med vaktelegg. De anses virkelig mer nyttige og varierer i rik struktur.

Men hovedallergenet - albumin - av dem går ikke hvor som helst. Derfor, selv om dette sunne og sunne produktet, kan det oppstå en allergisk reaksjon.

Symptomer på eggallergi

Når en allergi mot egg begynner, kan symptomene hos en voksen og et barn vises veldig raskt (se bildet). Hver persons symptomer kan uttrykkes på forskjellige måter:

  • utslett på huden på kaotisk måte;
  • hevelse og rødhet i munnslimhinnen;
  • elveblest;
  • kløende hud;
  • kvalme og diaré
  • senke blodtrykket;
  • rødhet i øyelokkene;
  • Aktiviteten i luftveiene er forstyrret: nesevep, hoste.

Pasienter med alvorlige tilstander er mye mindre vanlige:

  • utseendet av kortpustethet og kvelning;
  • astmaanfall;
  • svimmelhet og svimmelhet;
  • angioødem;
  • anafylaktisk sjokk.

Det bør bemerkes at barnet ofte "vokser" en allergi mot egg, som for mange andre allergener. Med vekst, utvikling og styrking av mage-tarmkanalen, modningen av enzymsystemet, begynner kroppen å "takle" produkter som tidligere ikke kunne fullstendig behandle, og med 3-5 år i mange barn forsvinner symptomene på allergier.

Men hvis symptomene på eggallergi manifesteres i voksen alder eller ungdomsår, betyr det at det vil bli hos deg for alltid... eller i det minste til forskerne gjør noe slags revolusjonerende gjennombrudd i kampen mot denne smittsomme sykdommen.

diagnostikk

Diagnosen av eggallergi er en helt standard prosedyre foreskrevet for andre typer matallergier. Mat dagbok, blodprøve for immunoglobuliner, hudprøver - alt dette gjelder for dette allergenet.

I dette tilfellet, i yngre barn, legges særlig vekt på det første elementet, siden andre diagnostiske metoder anbefales kun for eldre pasienter (3-5 år).

Hvordan behandle eggallergi

Ved eggallergi er behandling hos voksne ikke forskjellig fra en annen type allergi - først og fremst krever det eliminering av kontakt med allergenet. Uten dette tiltaket kan selv de mest moderne stoffene ikke være effektive.

Det bør huskes at ikke bare naturlige egg bør utelukkes fra kostholdet, men også produkter som inneholder egg eller eggpulver i oppskriften: eggerøre, majones, pasta, pannekaker, vafler, iskrem, eggcocktail, etc. Ved kjøp av produkter skal du også være oppmerksom på etiketter. Følgende komponenter er farlige:

  • ovoalbumin;
  • fortykningsmidler;
  • emulgatorer;
  • lecitin;
  • globulin (androgenbindende protein);
  • lysozym;
  • koagulanter, etc.

Antallet av produkter som inneholder vegetabilsk og animalsk protein, med forlatelse av egg, skal økes noe. Det er nyttig å fylle behovet for karbohydrater ved å konsumere grønnsaker og frukt i enhver diett.

Narkotikabehandling

Hvis eggallergi begynner å manifestere seg, vil behandling utføres i form av å ta antihistaminer, som bare kan eliminere symptomene. Husk at de er vanedannende, fordi de bare bør utnevne den behandlende legen.

Med hudsymptomer - salver og geler:

  • lindre kløe (fenistil, snakkere med mentol og sink);
  • anti-inflammatorisk (Dropalen, Desitin);
  • hormonalt (Prednisolon, Advantan, Elokom).

For åndedretts symptomer - nesesprayer og øyedråper:

  • vasokonstrictor, lindrende hevelse i slimhinnene (naftyzinum, nazivin);
  • antihistaminer (Zyrtec, Fenistil, Allergodil og andre);
  • hormonalt (Dexamethason, Avamis).

Med gastrointestinale symptomer - enterosorbenter som binder stoffene allergenes molekyler, forårsaker at de blir inaktive og fjernet fra kroppen.

Hvordan erstatte kyllingegg?

Ved tilberedning, i oppskriften som inneholder egg, kan de erstattes av følgende produkter:

  1. Tørr gjær (30 g) fortynnet i 50 ml varmt vann;
  2. Legg til et par skjeer med bananpuré til parabolen;
  3. En pakke gelatin fortynnet i 50 ml vann;
  4. Ta tre ts vegetabilsk olje og varmt vann, bland med en teskje soda.

Dermed er det viktigste ved å løse problemet med eggallergi å følge kostholdet for allergikere og helt eliminere egg og produkter som inneholder dem fra kostholdet.

I prinsippet er egg anses å være en av de sterkeste allergener, derfor, når de er utsatt for allergiske sykdommer, bør forbruket deres bli alvorlig redusert. Allergi er generelt lettere å advare enn å behandle og helt miste nærværet av denne verdifulle maten i dietten.

Allergiske reaksjoner på egg og egghvite

En av de mest ubehagelige og betydelig kompliserende livstypene av allergi anses å være en allergi mot kyllingegg. Folk må ikke bare ekskludere produktet fra menyen i ren form, men også konstant klargjøre om det er en del av de forskjellige ferdige retter og næringsmiddel. Selvdisiplin og oppmerksomhet er svært viktig her.

Hva er et allergen?

Kyllingegg - et lagerhus av næringsstoffer. Den inneholder proteiner, fett, karbohydrater, samt mikro- og makroelementer (jern, kalsium, kobber, fosfor, kalium, etc.), vitaminer (A, D, E, gruppe B osv.). I teorien kan intoleranse til noen av disse komponentene forekomme. Men oftest ser reaksjonen på protein og eggeplomme.

Yolk forårsaker sykdom omtrent 50 ganger mindre enn protein. Det viktigste allergenet i det er substansen vitellin. Under varmebehandlingen blir vitellene ødelagt. Derfor er de som har oppdaget intoleranse bare for eggeplommen, mye lettere. Det er nok for dem ikke å spise egg rå, og også kokt mykkokt, i en pose, stekte egg med friterte eggeroller, etc.

Proteinet inneholder 4 sterke allergener - ovomucoid, ovalbumin, lysozym og konalbumin. Ved kokking vil allergien reduseres, men vil fortsatt forbli høy, siden den sterkeste stimulansen, ovomucoid, er motstandsdyktig mot varmebehandling. I dette tilfellet er det ubrukelig å bytte kyllingegg til vaktel, and, gås, kalkun. De vil inneholde de samme allergenene, noe som betyr at en lignende reaksjon vil vises, selv om det kanskje ikke er så intens.

Risikofaktorer

Sannsynligheten for intoleranse øker hvis det er:

  • genetisk predisposisjon. Hvis foreldrene er overfølsomme, så vil barna være i fare;
  • brudd på nyrene, leveren, dysbacteriosis.

Ofte er det intoleranse for produktet hos barn under 5 år. Deres immunitet er fortsatt ikke sterk nok, og fordøyelsessystemet produserer ikke nok enzymer for å helt nedbryte proteiner. Den gode nyheten er at når de er modne, er 70-75% av befolkningene allergiske mot egg og deres symptomer blir mindre uttalt.

Provokative faktorer kan også være:

  • graviditetspatologi - mors infeksjon, føtale hypoksi, etc.;
  • Den konstante bruken av den fremtidige moderen av mat med en høy allergisk indeks;
  • Manglende overholdelse av moren til reglene for sunn mat under amming;
  • For tidlig innføring av eggfôring til babyen (opp til 6-7 måneder).

Allergi mot egghvide i et barn er mye mer vanlig enn på eggeplommen. Følsomme barn kan føle seg ubehagelig, selv om de bare er i rommet der mat er tilberedt fra dette produktet. Overfølsomhet kan føre til overdreven konsum av egg. Barn anbefales per dag å spise maksimalt ett stykke, voksne - 2 stk.

symptomer

Reaksjonen utvikler seg raskt, vanligvis umiddelbart etter bruk av produktet.

Karakteristiske trekk er:

  • hevelse, rødhet i slimhinnene;
  • brekninger - blemmer med rosa farge, som er ledsaget av alvorlig kløe;
  • peeling av huden, utslett, fuktige områder;
  • nysing, kløende nese, rikelig slim fra nesen;
  • hoste, kortpustethet, hvesenhet;
  • rødhet i øynene, lacrimation;
  • tap av appetitt, kvalme, kløe;
  • flatulens, gastrointestinale kramper, diaré;
  • svimmelhet, hodepine, senke blodtrykk, besvimelse
  • økt nervøsitet hos barn, de sover dårlig, ofte gråter.

Hvis du starter sykdommen, kan du "tjene" året rundt allergisk rhinitt, astma, alvorlige gastrointestinale sykdommer, diffus atopisk dermatitt.

De farligste komplikasjonene kan være anafylaktisk sjokk og angioødem. Disse forholdene utvikler seg raskt og kan føre til dødelig utfall i tilfelle manglende akutt medisinsk behandling.

polyvalente allergi

Dette er en overfølsomhet for stoffer og produkter som ligner i sammensetningen til hovedallergenet. I tilfelle intoleranse av kyllingegg, vil de samme symptomene forekomme for kyllingekjøtt, ender, svinekjøtt, biff, vaktelkjøtt, majones. Forverring av sykdommen kan til og med føre til sengetøy, der fyllstoffet er en fjær.

Mange sjampo og kosmetikk er basert på eggprotein, noe som betyr at de også er potensielt farlige for pasienten. Noen vaksiner (mot tippbåren encefalitt, influensa, tyfus osv.), Som dyrkes på kyllingembryoer og inneholder mikroskopiske partikler av deres vev, kan også utløse utviklingen av sykdommen.

diagnostikk

Det utføres av en allergiker, immunolog, barnelege eller alpinist. Legen vil gjennomføre en undersøkelse og undersøkelse av pasienten. For å bekrefte diagnosen hos små barn, tas blod fra en blodår for analyse. Resultatene vil være klare i 5-7 dager.

Hos voksne brukes allergiprobmetoden mer generelt. En liten mengde sannsynlig allergen injiseres i en liten ripe på huden. Hvis stimulansen er funnet riktig, vil rødhet og hevelse raskt oppstå.

behandling

Trenger å konsultere lege. Oftest, for vellykket terapi, er det nok å justere dietten.

diett

Det er nødvendig å eliminere helt fra menyen kyllingegg og alle produktene de består av, samt mat som kan forårsake kryssreaksjon.

  • bakverk, brød, bakverk;
  • pølser, pølse;
  • majones, noen sauser, for eksempel cheesy;
  • iskrem;
  • egg nudler;
  • tørr frokost;
  • egg cocktails, etc.

Fasting er ikke nødvendig. Hvis du er allergisk mot egg, kan du inkludere i menyen i stedet for animalsk vegetabilsk protein (belgfrukter), diett kjøtt, for eksempel kanin. Det er mange deilige bakervarer uten egg.

Det er vanskelig å opprettholde en diett for barn, fordi de vanligvis elsker søtsaker. Hvis du er allergisk mot egghvide i et barn, kan bær og frukt i hvilken som helst form, gelé og mousse, popsicles, sorbet, halva, marengs osv. Være et alternativ til vafler, souffler, kaker.

Narkotika terapi

Spesifikke legemidler og behandlingsvarighet bestemmes av legen, idet man tar hensyn til pasientens alder og de spesifikke symptomene på sykdommen. Behandling utføres vanligvis i komplekset.

  1. Antihistaminer - Zyrtec, Telfast, Zodak, Allertek, Fenistil, Xizal, etc.
  2. Sorbenter som vil bidra til å fjerne allergenet raskt - Polysorb, Enterosgel, aktivert karbon, etc.
  3. Til ekstern bruk med utslett og fuktig eksem - Lorinden, Advantan, Elokom, Sinaflan, Celestoderm, Fenistil-gel, sink salve, etc.
  4. Dråper og spray som lindrer allergi symptomer - Kromoheksal, Naphthyzinum, Sanorin, Nazotek, etc.
  5. Under alvorlige forhold - Adrenalin intramuskulært, Dexamethason, Prednisolon intramuskulært og intravenøst.

Sikkerhets forholdsregler

Vær forsiktig når du besøker kafeer, restauranter og andre spisesteder. Vanligvis indikerer menyen oppsettets sammensetning. Når du bestiller, angi at mat skal tilberedes uten å bruke egg.

Når du kjøper ferdige produkter og halvfabrikata, må du se på etiketten. Ofte spesifiserer produsentene bare navnene på komponentene, som også inkluderer hvitvin eller eggeplomme. Det kan være emulgatorer, fortykningsmidler, koaguleringsmiddel, lecitin, lysozym, etc.

Hvis barnet er allergisk, vær sikker på å advare barnehage læreren eller klasselæreren på skolen. Hvis en vaksine er foreskrevet, må legen også være oppmerksom på dette.

Barnallergi er optimistiske prognoser, det er en sjanse for at den helt vil passere. Det er nesten umulig for en voksen å bli kvitt den. Det eneste alternativet ikke å lider av sykdommen - følger nøye med den foreskrevne dietten.

Allergier til egg og egghvite

Immunitet kan spille en grusom vits på en person som lider av eggallergi. Organismen reagerer på et så ufarlig produkt som et vanlig egg, som den verste fienden, som demonstrerer alle "sjarmene" i kampen mot allergenet: fra kløe og utslett mot angioødem og anafylaktisk sjokk.

Årsaker til eggallergi

Overfølsomhetsreaksjonen manifesteres i konflikten mellom antigenet og antistoffene produsert mot den. I tilfelle av eggallergi er det vanligste antigenet albumin - et stoff som finnes i et protein, og antistoffer - immunoglobuliner. Hvorfor en organisme bærer normalt noen eggprodukter, mens en annen har en absolutt intoleranse mot egg - det er fortsatt et mysterium. Denne reaksjonen er imidlertid svært vanlig - hver tiende innbygger på planeten lider av en allergi mot egg eller noen av komponentene. Det er umulig å utelukke det faktum at personer som allerede har økt følsomhet overfor produkter, blir automatisk posisjonert til manifestasjon av allergier og egg. Omvendt kan den avslørte allergien mot eggeplomme eller eggvit provosere intoleranse mot fjærkre kjøtt, spesielt til kylling.

Det bør bemerkes at egghvitallergi oppstår oftest, da albumin ikke ødelegges ved varmebehandling, som skjer med vittilin, et stoff som finnes i eggeplommen. Derfor inneholder kokte egg mindre allergen, men utgjør fortsatt fare for pasienten.

Det er viktig å vite at visse typer vaksinasjoner, for eksempel mot influensa, gul feber og tyfus, dyrkes i kyllingembryoer, slik at de kan inneholde rester av urenheter av farlige proteiner. Pass på å varsle legen din om matallergi!

Siden egg er svært allergifremkallende, anbefaler WHO (Verdens helseorganisasjon) ikke å mate dem opptil 7 måneder for barn, og i tilfelle en reaksjon på andre produkter, til og med opptil 9. Mens du begynner med dette produktet, 1/5 kokt eggeplomme, protein injisert i dietten ikke tidligere enn et år. Det skjer ofte at et barn er så overfølsomt overfor et produkt bare i en tidlig alder, og med tiden går det selv. En eggallergi hos en voksen er livslang, medisinsk behandling hjelper bare å lindre akutte symptomer. Det viktigste i dette tilfellet er en streng diett, som består i fullstendig avvisning av alle produkter som inneholder egg og dets komponenter.

Symptomer på sykdom

Symptomatologi er uttalt, manifestasjonen avhenger av mengden allergen i kroppen, og den spesifikke reaksjonen av immunitet. Avhengig av hvilke menneskelige organer og systemer som er mest sårbare, viser de følgende symptomer. Fra integumentary systemet (hud):

  • utslett i alle deler av kroppen, oser hud (eksem);
  • hevelse;
  • uutholdelig kløe;
  • dermatitt (urticaria).

På den delen av luftveiene:

  • nasal tretthet, rhinitt;
  • hevelse i slimhinn og nese, pustevansker;
  • alvorlig hoste, nysing
  • kortpustethet
  • angioødem (angioødem).

Manifestasjoner i mage-tarmkanalen:

  • kvalme, oppkast;
  • løs avføring;
  • flatulens, oppblåsthet;
  • magesmerter.

Manifestasjoner av nervesystemet:

  • depresjon av bevissthet, hodepine;
  • kramper;
  • håndskjelv.

Risikoen for anafylaktisk sjokk

Av alle de ovennevnte symptomene på eggallergi er de farligste Quincke ødem og anafylaktisk sjokk. Dette er alvorlige forhold hvor patologiske prosesser i kroppen utvikles dramatisk, og krever øyeblikkelig medisinsk inngrep for å unngå mulig dødelig utgang. Kjenne anafylaktisk sjokk kan være av slik grunn som:

  • føler seg varm, hodepine, bevissthetstanker;
  • en kraftig nedgang i blodtrykket, svak puls;
  • brystsmerter;
  • kramper;
  • urininkontinens;
  • frykt for døden.

Quincke ødem er preget av den raske spredningen av ødem av vev, hovedsakelig manifestert i ansiktet - påvirker leppene, øyelokkene, kinnene, slimhinner i munnhulen. Farlige allergisymptomer skyldes mulig larynx-ødem (i 30% av tilfellene), noe som kan føre til kvelning, uten umiddelbar behandling.

diagnostikk

For å gjenkjenne allergier må du først etablere en forbindelse mellom et bestemt produkt og den etterfølgende reaksjonen på den. For å identifisere allergier mot kyllingegg utføres de vanlige prosedyrene i slike tilfeller: undersøkelse av pasienten, klargjøring av klager, bestemmelse av alvorlighetsgraden av sykdommen, innsamling av historie og laboratorieresultater (blodprøver for immunoglobuliner, hudprøver osv.). Legen anbefaler å holde en dagbok for mat.

behandling

Behandling av eggallergi er tilsynelatende enkel - eliminering av kontakt med antigenet. Imidlertid betyr dette faktisk avvisningen av nesten alle typer kjente retter. I tillegg til opphør av å spise kyllingegg (eggerøre, pannekaker, majones, bakverk, salater, pasta, etc.) omfatter "forbudt liste" mat som inneholder:

  • lecitin;
  • ovoalbumin;
  • litsozim;
  • egg pulver, hvit eggeplomme;
  • vittilin;
  • globulin;
  • koagulanter;
  • emulgatorer;
  • fortykningsmidler.

Men kan det være allergi mot andre egg? Tross alt, vaktel - hyppige råd som et alternativ. Imidlertid inneholder de også albumin. Og likevel er en allergi mot vaktelegg ikke så vanlig, og derfor kan du prøve denne erstatningen. Du må starte med ¼ testikler per dag, og følg nøye med tilstanden din. Men ikke mer enn 2 stk per dag! Allergi vaktelegg kan være en ekte frelse, i mangel av følsomhet overfor komponentene. En negativ reaksjon på dem kan provosere endokrine sykdommer, diabetes mellitus, kroniske sykdommer i indre organer.

Medisiner er bare foreskrevet for å eliminere symptomene på allergi. Av antihistamin medisiner som brukes i behandlingen:

Som sorbenter:

  • enterosgel;
  • polisorb;
  • Aktivert karbon;
  • Smecta.

For ekstern bruk:

  • Advantan;
  • sinaflana;
  • Hydrokortison salve;
  • Lokoid.

Folkemedisin

Tradisjonell eller tradisjonell medisin er kjent for å jobbe med urter. Imidlertid er slik behandling rettet mot lindring av symptomer og forebygging, det kan ikke garantere utvinning av allergier.

Oppskrifter er hovedsakelig for å eliminere hud manifestasjoner av allergi, men det er også generelle tips:

  1. Infusjon fra et tredelt tog: 10 g råvarer per 1 ss. kokende vann, hold i et vannbad i 15 minutter, la det brygge i 1 time, klem, avkjøl. Mottak: på ¼ glass tre ganger om dagen
  2. Oregano, streng, lakrisrot, St. John's wort og calamus blandes i like deler, for 1 ss av sammensetningen er det 1 ss. kokende vann. Verktøyet smelter i et vannbad i 15 minutter, deretter filtreres og avkjøles. Ta 1 ss. l. tre ganger daglig før måltider.
  3. Calendula, lakrisrot, immortelle, burdock og en serie blandet i like deler. Instruksjonen er den samme.
  4. Oregano, streng, valerianrødder, tricolor violett blanding. Instruksjonen er den samme.

I tilfelle en allergisk reaksjon på eggene på huden, skjer urtebehandling ved å ta helbredende bad. For disse formål er det godt å bruke mynte og neseblader, en streng, celandine, calamus, elecampane, valerian, burdockrot, eikebark. Cooking oppskrift: Ta ca 200 g av en blanding av urter til 5 liter kokende vann, la det stå i omtrent en time, sett løsningen i et varmt bad (33-38 grader). Ta prosedyren i ikke mer enn 20 minutter.

Hvilke egg kan være allergisk mot et barn?

Egg er kjent for sin enorme mengde næringsstoffer, enkel forberedelse og en rekke retter som bruker dem. Likevel er allergier mot dem ikke uvanlige og kan oppstå i alle aldre.

Oftest forekommer det hos barn under fem år, og det er veldig viktig å raskt identifisere det for å kunne ta kontroll i tide. Vi kan finne ut om barnet er allergisk mot egg.

Kan et barn være allergisk mot bananer? Lær om dette fra vår artikkel.

symptomer

Hvordan er eggallergi hos barn - foto:

Eggallergi, som andre typer allergier, kan manifestere seg med et stort utvalg av symptomer, og i flere personer kan reaksjonen være helt forskjellig.

Intensiteten av symptomene avhenger av forskjellige kriterier, for eksempel nivået av individuell følsomhet og mengden allergen som er inntatt.

Allergi symptomer kan deles inn i følgende grupper avhengig av organer som oftest reagerer på allergenet: åndedrettsorganer, hud og gastrointestinal:

åndedretts:

  • allergisk hoste;
  • nasal oppstramming
  • vanning;
  • kortpustethet
  • nysing, kløe i nesehulen.

hud:

  • elveblest;
  • rødhet;
  • kløe;
  • atopisk eksem
  • hevelse i huden;
  • hevelse i øyelokkene og slimhinner.

Gastrointestinale:

Andre symptomer kan også oppstå.

Symptomer på allergi kan oppstå både i de første minuttene og flere timer etter at allergenet kommer inn i kroppen.

diagnostikk

Hvis du finner barnet ditt har allergi symptomer, bør du vise barnelege så snart som mulig slik at han undersøker den og gir deg de riktige instruksjonene for testing.

Det er flere tester for allergener: En blodprøve for immunglobuliner, hudprøver, applikasjonstester. Du bør også holde en dagbok for mat.

En hudprickprøve utføres som følger: En viss mengde allergen påføres på barnets hud, en liten punktering blir gjort, og hvis en reaksjon oppstår, betyr det at allergien er tilstede.

Imidlertid garanterer et negativt resultat ikke fraværet av allergier, da reaksjonen kan oppstå over tid.

Påføringstesten gjør det mulig å spore forsinket reaksjon: En spesialplate med vaselin påført den blandet med et allergen er festet på baksiden. Etter to dager blir platen fjernet og tilstanden til huden vurderes.

Denne testen anses spesielt effektiv. Det mest nøyaktige resultatet er en kombinasjon av flere forskningsmetoder.

komplikasjoner

Allergier, som enhver sykdom, kan startes hvis du ikke kontrollerer dietten og ikke starter behandlingen.

Mulige komplikasjoner av allergi er varierte. Det kan være hodepine, funksjonsfeil i kardiovaskulærsystemet, besvimelse, svimmelhet, trykkprang. I noen tilfeller kan anafylaktisk sjokk eller angioødem forekomme.

Anafylaksi og angioødem er potensielt farlige forhold for kroppen, selv de som kan være dødelige.

Derfor, med en betydelig forringelse av barnets tilstand og tilstedeværelsen av spesifikke symptomer, som for eksempel hevelse i slimhinnene i tilfelle angioødem, må en ambulanse umiddelbart bli kalt.

For å forhindre utvikling av slike komplikasjoner, bør du straks kontakte en spesialist og følge alle hans instruksjoner.

Hvilke egg kan forårsake en reaksjon?

Kyllingegg er ganske allergifremkallende, da sammensetningen inneholder fire proteiner som kan forårsake reaksjon. Ofte er eggintoleranse tilstøtende til intoleransen av kyllingekjøtt og andre produkter laget av det.

Quail egg er ikke så allergifremkaldende som kyllingegg, og noen ganger kan allergier bruke dem som erstatninger. De kan imidlertid også utløse en allergisk respons: de inneholder også allergifremkallende stoffer.

Et kokt egg har en lavere grad av allergifremkallende enn en rå, siden stoffene allergener er delvis eller nesten fullstendig ødelagt under varmebehandlingsprosessen. Men det kan også forårsake en uttalt immunrespons.

Selvfølgelig kan reaksjonen følge i situasjoner hvor barnet har konsumert et produkt som inneholder egg i behandlet form, som for eksempel eggpulver.

Med svært høy følsomhet for allergenet, kan reaksjonen forekomme selv på mikroskopiske spor av stoffet.

Hvis innholdet i allergenet i produktet er lavt, og barnets følsomhet er lavt, kan reaksjonen ikke vises.

Stoffer-allergener i sammensetningen

I eggehvite er det et stoff som kalles albumin (eller med andre ord ovalbumin), som er et veldig sterkt allergen. Hvis det kommer inn i blodet, oppfatter immunsystemet det som en farlig substans og gir en immunrespons, som manifesterer seg i form av en allergisk reaksjon.

I sammenligning med eggeplommen er protein mye farligere for allergikere, så hvis du er allergisk mot ovalbumin, kan du noen ganger eliminere protein fra dietten og bare bruke eggeplommen, som også er mer gunstig.

I proteiner av vaktelegg, som i kyllingeproteiner, finnes det et stoff ovomucoid, som også kan forårsake en uttalt allergisk reaksjon.

Det er også følgende stoffer-allergener som er en del av proteinet av forskjellige typer egg:

  • lysozym;
  • konalbumin.

Hvordan blander babyen allergi? Finn ut svaret akkurat nå.

Hvordan identifisere andelen protein i matvarer?

Foreldre til et barn med proteinallergi bør nøye lese sammensetningen av produktene for å velge de der den ikke er inneholdt eller er inneholdt i svært små mengder.

Det er også verdt å vurdere at produsentene heter eggene i sammensetningen på en annen måte:

  • emulgator (egg brukes ofte i denne kapasiteten);
  • lecitin;
  • egg pulver;
  • fortykningsmiddel;
  • globulin;
  • vittelin;
  • lysozym;
  • ovoalbumin (det samme som albumin);
  • koagulant.

Elementene i sammensetningen i listen fordeles på en bestemt måte: For det første er det komponenter som har det største nummeret i produktet, og hver etterfølgende spesifisert komponent er inneholdt i en mindre mengde enn den forrige.

Følgelig, hvis for eksempel albumin er indikert i sammensetningen i enden, og selve sammensetningen er tilstrekkelig stor, så kan vi si at den er ekstremt liten og det kan ikke utløse en allergisk reaksjon.

Hvis barnet ikke har svært høy følsomhet over for allergenet, så kan man forstå omtrent hva andelen av hvite egg er, og velg produkter som ikke akkurat skader.

behandling

Grunnlaget for behandling er streng overholdelse av en diett som utelukker matvarer høyt i egg fra kostholdet: majones, pasta, bakervarer, pølser, kyllingekjøtt, krabbepinner, is, krem ​​og mer.

Antihistaminer brukes til å lindre symptomene og forbedre pasientens generelle tilstand, men de alene kan ikke kurere allergier, og dette må tas i betraktning.

En av alternativene for å behandle allergier er å regelmessig forbruke en liten mengde knust eggeskall for å få immunsystemet vant til allergenet. Dette bør imidlertid kun gjøres med tillatelse fra spesialister.

preparater

Symptomatiske legemidler brukes også.

Åndedrettssymptomer:

  1. Vasokonstrictor nesedråper (Rinosept, Nazalong).
  2. Antihistaminer (Cetrin, Alergomax, Fenistil).
  3. Hormonale legemidler (Betaspan, Dexon, Avamys).

For hudsymptomer brukes geler, kremer og salver:

  1. For å lindre kløe (Fenistil, blandinger, inkludert sink og mentol).
  2. Anti-inflammatorisk (Sudokrem, Drapolen).
  3. Hormonal (mesoderm, prednisolon).

For forstyrrelser i mage-tarmkanalen foreskrives enterosorbent medikamenter, og påskynder fjerningen av allergenet.

Om symptomene og behandlingen av allergier mot søtsaker hos barn leser her.

forebygging

For å redusere sannsynligheten for forverring av allergier bør:

  1. Følg forsiktig barnets diett, dykk inn i produktets sammensetning.
  2. Følg alle anbefalinger fra den behandlende legen.
  3. Gi beskjed til lærere som arbeider med barnet (omsorgspersoner, klasselærer) at han har allergi slik at de kan kontrollere kostholdet.
  4. Advarsel vaksinering sykepleiere om allergi, som med eggintoleranse kan du ikke bli vaksinert mot noen sykdommer.
  5. Sørg for at barnet får nok næringsstoffer i kostholdet og har sterk immunitet.
  6. Å gi opp et ønske om å lede en sunn livsstil i et barn, for å snakke om hva allergier er og hvordan man oppfører seg slik at reaksjonen ikke skjer.

Spedbarn har ofte en allergi mot eggprotein av seg selv i en alder av fem år, ettersom kroppene deres blir sterkere.

Men en allergi i en voksen alder går svært sjelden av seg selv, derfor er livslang kontroll av ernæring nødvendig.

Likevel, i den moderne verden er det høyverdige medisiner og fullverdige eggstatningsprodukter, slik at livet til en person med allergi ikke vil være for forskjellig fra livene til de som ikke har det.

Du kan lære om eggallergi i denne videoen:

Vi ber deg om ikke å medisinere. Registrer deg med lege!

Optimal menneskelig ernæring

Advarsel! Vi gir ingen anbefalinger for riktig ernæring. Her beregnes minimumskostnaden for et sett av produkter, og sikrer forbruket av nødvendig mengde næringsstoffer (proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer, mineraler) basert på matematisk behandling av data om innholdet av disse næringsstoffene i produktene.

I første fase beregnes minimumskostnaden for et sett av produkter (du kan også legge inn diettprodukter). I andre trinn kan du justere den mottatte dietten og se et eksempel på å beregne den virkelige dietten. For detaljer, se delen "Hvordan bruke beregningen".

Avhengigheten av forventet levealder på ulike faktorer - her.

Egg Hvit Allergi

Egg Hvit Allergi

Egg Hvit Allergi

Egg er ganske allergifremkallende produkt. Deres bruk kan forårsake reaksjon hos mennesker i alle aldre.

I dette tilfellet, fra kostholdet må fjerne et stort antall retter.

Folk som lider av denne type allergi trenger å lære å leve med sin sykdom.

Sammensetningen av vaktel egg mer næringsstoffer enn i kyllingegg. I tillegg er de mindre sannsynlig å forårsake allergisk respons i kroppen.

  • proteiner;
  • fett;
  • karbohydrater;
  • enzymer (dipepsi, diastase, protease);
  • glukose;
  • kolesterol;
  • fett;
  • vitaminer (A, E, D, B6, B12, folacin, niacin, riboflavin, pantotensyre, biotin, kolin);
  • mikro- og makronæringsstoffer.
  • vann;
  • proteiner;
  • karbohydrater;
  • ash;
  • fett;
  • vitaminer (A, B1, B2, B4, B5, B6, C, E, D, K);
  • sporstoffer (kalsium, fosfor, natrium, magnesium, kalium);
  • sporstoffer (jern, kobber, sink, selen, mangan);
  • enzymer.

Ingrediensene i hvit hvit er:

Hva forårsaker reaksjonen

Allergisk reaksjon manifesteres etter å ha kommet inn i menneskekroppen:

Dette er komponentene som finnes i egghvite.

Ovamucoid kan ikke ødelegges selv ved varmebehandling, så retter laget av egg er også allergener.

I de fleste tilfeller er det proteinet som forårsaker reaksjonen i egget. Det er spesielt farlig, i motsetning til eggeplommen.

Vittilin som kommer inn i eggeplommen er nøytralisert ved varmebehandling.

Klinisk bilde

Hva sier leger om allergi behandlinger?

Jeg har behandlet allergier hos mennesker i mange år. Jeg forteller deg, som en lege, at allergier sammen med parasitter i kroppen kan føre til virkelig alvorlige konsekvenser hvis du ikke håndterer dem.

Ifølge de nyeste WHO-dataene er det allergiske reaksjoner i menneskekroppen som forårsaker de fleste dødelige sykdommer. Og det hele starter med det faktum at en person får kløende nese, nysing, rennende nese, røde flekker på huden, i noen tilfeller kvelning.

Hvert år dør 7 millioner mennesker på grunn av allergier, og omfanget av skaden er slik at nesten alle mennesker har et allergisk enzym.

Dessverre, i Russland og CIS-landene, selger apotekskorporasjoner dyre stoffer som bare lindrer symptomer, og derved setter folk på et bestemt stoff. Det er derfor i slike land at en så høy andel sykdommer og så mange mennesker lider av "ikke-fungerende" stoffer.

Det eneste stoffet jeg vil gi råd om og er offisielt anbefalt av Verdens helseorganisasjon for behandling av allergi er Histanol NEO. Dette stoffet er det eneste middel til å rense kroppen fra parasitter, samt allergier og dets symptomer. For øyeblikket har produsenten klart ikke bare å skape et svært effektivt verktøy, men også for å gjøre det tilgjengelig for alle. I tillegg, innenfor rammen av det føderale programmet "uten allergi", kan alle bosattne i Russland og CIS motta det for bare 149 rubler.

Derfor, hvis du er allergisk mot egghvide, vil du ikke nødvendigvis oppleve samme reaksjon hvis du spiser gulv som er varmebehandlet.

Video: Hvorfor vises

Hvilke andre produkter kan være sensitive

Noen ganger kan det være kryssallergi, der det ikke bare reagerer på egg, men også på fjærfe kjøtt.

Bytting av kyllingegg med gås eller anda er umulig.

Vacciner for tyfus, influensa og gul feber dyrkes på kyllingembryoer, så de inneholder en blanding av eggproteiner.

Dette må tas i betraktning under vaksinasjon, så innføringen av et slikt legemiddel er fyldt med anafylaktisk sjokk.

Symptomer på eggallergi hos voksne

Hos voksne oppstår allergi mye sjeldnere enn hos barn.

Men hvis barns allergi prognoser er optimistiske, og over tid går det alene, så er det nesten umulig for en senior å bli kvitt den.

Det er nødvendig å ekskludere fra kostholdet ikke bare egg, men også retter, som de inneholder.

Når du spiser egg eller retter som inneholder dem, kan følgende reaksjon oppstå:

  • hevelse og rødhet i munnslimhinnen;
  • utslett plassert kaotisk på kroppen, som kan bli dekket av fuktige skorper;
  • kløe;
  • nesestopp, nysing og tåre;
  • kvalme, oppkast og fordøyelsesbesvær
  • bjefferhud og hvesenhet i brystet;
  • hodepine;
  • forstyrrelser i kardiovaskulærsystemet.

Allergi til vaktelegg skjer mye sjeldnere.

Symptomene vises umiddelbart etter at du har brukt produktet eller kort tid etterpå.

Quail egg kan forårsake:

  • kvalme;
  • magesmerter
  • tyngde og kutting i riktig hypokondrium;
  • i noen tilfeller oppkast;
  • fra siden av sentralnervesystemet kan det være manifestasjoner i form av hodepine og besvimelse.

Oftest er barn allergiske mot dette produktet, da immuniteten deres ennå ikke er dannet.

I voksne kan metabolske sykdommer i diabetes mellitus, sykdommer i indre organer eller det endokrine systemet provosere allergier mot vaktelegg.

Foto: Utslett etter egg

Hva skal erstatte

Eggallergi er en hyppig forekomst. Men siden dette er et nyttig produkt, må du se etter en alternativ løsning.

I dette tilfellet administreres dietten:

  • proteiner av plante eller animalsk opprinnelse;
  • søte bakverk laget hjemme (det er mange oppskrifter for å lage bakverk uten egg);
  • frukt og bær;
  • i noen tilfeller kan du spise vaktelegg, de er mindre allergifremkallende;
  • I supermarkeder kan du finne eggstatning (Eqq Replacer eller No Eqq), som brukes til baking, samtidig som det er forskjellig i sammensetningen. Prepulver er fortynnet med vann og pisket;
  • I baking kan egg erstattes med å legge til mer bakepulver eller gjær;
  • hvis du er allergisk mot eggvit, kan du bruke eggeplommen i matlaging, men den må gjennomgå varmebehandling slik at hovedgenstanden er nøytralisert.

Hva kan ikke spise

Egg er en del av en rekke retter.

Når du kjøper produkter i butikken, bør du være oppmerksom på etiketten, da det kan indikeres ingrediensene, som inkluderer egg.

Sensibilisering til egg er hyppig.

Og hvis en pasient bruker retter som inneholder dette produktet, kan det medføre kløe, så er en annen ganske mulig angioødem.

Fra menyen må du ekskludere produkter som:

  • mange sauser (inkludert all din favoritt majones og tartar);
  • pasta;
  • tørr frokost;
  • iskrem;
  • søtt bakverk;
  • i noen tilfeller selv pølser.

Når du spiser retter, som inkluderer egg, må du fokusere på din egen tilstand.

Noen ganger kan en negativ reaksjon være fraværende eller allergi er nesten asymptomatisk.

Med anafylaktisk sjokk

Hvis pasienten har et anafylaktisk sjokk ved bruk av egg, utnevner:

  • adrenalin sc (maksimalt tre injeksjoner hvert fjerde time);
  • prednison eller dexametason intramuskulært eller intravenøst;
  • suprastin intramuskulært

Når angioødem er foreskrevet diuretika.

I fremtiden blir kroppen rengjort med sorbenter og antihistaminterapi.

Legemidler til intern bruk

Allergi behandling bør være omfattende.

De er foreskrevet for å fjerne allergenet fra kroppen.

  • Første generasjon: Diazolin, Tavegil, Suprastin, Dimedrol. De må tas flere ganger om dagen, da de er gyldige i en kort periode. Narkotika er beroligende og forårsaker døsighet;
  • andre generasjon: på basis av loratadin (Lorano, Clarin), cetirizin (Cetrin, Zyrtec, Zodak) eller fenistil. De tas en gang om dagen, de gir ikke døsighet og beholder en terapeutisk effekt en uke etter behandlingens slutt;
  • tredje generasjon: basert på desloratadin, fexofenadin eller astemizol. Disse stoffene har ingen negativ innvirkning på sentralnervesystemet, de tas en gang daglig.

Navnet på stoffet, doseringen og perioden under hvilken behandling skal utføres, foreskrevet av legen etter en individuell konsultasjon.

Er det allergisk mot vann? Følg lenken.

Legemidler til ekstern bruk

Hvis en allergi mot egg manifesterer seg i form av utslett eller gråtende eksem, er medisiner foreskrevet for ekstern bruk.

Kortikosteroider (hormoner):

Narkotika brukes innen fem til syv dager.

Hvis disse legemidlene er foreskrevet til barn, bør preferanse gis kremer eller kremer med lav konsentrasjon av det aktive stoffet.

I noen tilfeller må stoffet fortynnes med babykrem for å redusere konsentrasjonen.

Du kan også bruke antiinflammatoriske stoffer:

Når du begynner med en sekundær infeksjon, bruk kombinasjonsmidler, som inkluderer et antibiotika og et hormon:

diagnostikk

Den første er sammenhengen mellom å ta produktet og begynnelsen av allergi symptomer.

Diagnostikk av denne typen allergi er basert på:

  • klager fra pasienten
  • visuell inspeksjon og bestemmelse av alvorlighetsgraden av sykdommen;
  • historie tar
  • laboratorie testresultater.

forebygging

Ifølge forskning utført av forskere fra University of Melbourne, oppstår ikke en eggallergi hos barn fra selve produktet, men fra det faktum at det er sent for barnet å introdusere det i dietten.

Denne studien involverte mer enn to og et halvt tusen barn over ett år.

Derfor er det bedre å følge kalenderen for introduksjonen av utfyllende matvarer, og ikke forsinke barnets kjennskap til dette nyttige produktet.

For å unngå en allergisk reaksjon på grunn av misbruk av dette produktet, anbefales det ikke å spise mer enn ett egg per barn og mer enn to voksne om dagen.

Lure og bedre å starte med vaktelegg, de er mindre allergifremkallende.

Hva kan ikke spise når det er allergisk mot bjørk? Svaret er her.

Hva er årsakene til kalde allergier? Klikk for å gå.

Ernæringstips

Det må huskes at når sykdommen forverres fra menyen, er det nødvendig å ekskludere ikke bare produkter som inneholder egg, men også å følge en diett.

Maten skal ikke forbrukes:

  • stekt og fet mat;
  • alkoholholdige og karbonerte drikker;
  • krydder og krydder.

Hvis det er tvil om egg er virkelig et allergen, er det nødvendig å holde en dagbok for mat for å merke hvilke produkter som ble brukt og til hvilken tid.

Når manifestasjoner av allergi bør oppsøke legehjelp.

Egg Hvit Allergi

Eggallergi i det moderne samfunn har blitt en av de mest ubehagelige reaksjonene i kroppen. Eggene inneholder essensielle sporstoffer, slik at deres fullstendig utelukkelse fra mat kan være komplisert ved hypovitaminose.

Denne typen allergi kan oppstå i alle aldre. Allergene i egget kan forårsake symptomer av varierende grad av intensitet.

De mest aggressive proteinallergene er ovalbumin og ovomucoid. Lysozym og konalbumin er mindre aggressive.

Det bør bemerkes at kokte egg forårsaker mindre allergi symptomer.

Årsakene til sykdommen

Det viktigste allergenet som inngår i egghviten er albumin. Når den slippes ut i fordøyelseskanalen til en pasient som er utsatt for allergi, manifesteres den i aktiv produksjon av antistoffer (immunoglobuliner). Varigheten av allergenet fremkaller en stor produksjon av antistoffer. Symptomer på proteinreaksjon er sterkere enn eggeplommeallergi.

Nylig har det vært høy etterspørsel etter vaktelegg. Deres viktigste forbrukere er tilhenger av en sunn livsstil. Mange av disse menneskene anser vaktelegg for å være gode hjelpere, spesielt for barn, i å bekjempe sykdommer.

I tillegg er det viktig å vurdere at protein (protein) i små mengder legges til noen vaksiner for vaksinasjoner. Det kan utvikle symptomer på en avvisningsreaksjon hos barn. Derfor, før vaksinering, er det nødvendig å nøye studere sammensetningen av legemidler.

Det bør bemerkes at hos barn er prognosen for et gunstig kurs (og i noen tilfeller en fullstendig gjenoppretting) ganske god enn hos voksne pasienter. Eggallergi i barndommen, kan selvavvikes med 5 år. For voksne krever imidlertid en fullstendig avvisning av dette produktet gjennom livet.

Reaksjonen på eggeplomme eller protein kan utvikle seg raskt, umiddelbart etter at et allergen er levert til pasienten. Noen ganger skjer det at symptomene kan oppstå etter en tid.

symptomatologi

Oftest kan reaksjonen på eggene oppstå med en økning i symptomer. De viktigste symptomene er:

  • hodepine;
  • Hjertebanken;
  • Feil i fordøyelsessystemet, som manifesteres av kvalme, oppkast, diaré;
  • hoste;
  • Svimmelhet, svimmelhet;
  • Hypotensjon (lavt blodtrykk).

Den farligste manifestasjonen er angioødem, noe som kan føre til en fullstendig opphør av respiratorisk aktivitet og pasientens død.

diagnostikk

Når de første tegnene på eggallergi hos barn og voksne er det nødvendig å søke medisinsk hjelp.

Som regel foreskriver legen identifikasjonstester for en allergisk substans. Disse testene utføres når allergi symptomer oppstår.

Barnets immunsystem er svært sjelden hyperaktivt for et enkelt allergen. Hvis en person er allergisk mot eggvit, tyder dette på at det finnes andre stoffer som er allergener.

Quail egg kan spise med allergi (de inneholder ikke kylling protein), men det er nødvendig å analysere reaksjonen av kroppen til dem.

Eggallergi er vanskelig å kurere. Noen ganger tar det mange år. Hovedfaktorene for vellykket behandling er en streng diett, en individuell tilnærming til pasienten. Stadier er delt inn i følgende kategorier:

Narkotikabehandling

  • Det innebærer utnevnelse av desensibiliserende midler (disse stoffene nøytraliserer symptomene på sykdommen, men selve sykdommen blir ikke behandlet);
  • Bruk av antihistaminer (teofyllin, epinefrin, kortison);
  • Ytelse av spesifikk immunterapi (SIT), som signifikant reduserer manifestasjonene av avvisningsreaksjonen. Denne kategorien sørger for vaksinering av kroppen med små doser av et allergen for å stimulere produksjonen av egne antistoffer i kroppen. Prosedyren utføres innen 2 måneder. Behandlingskurs - 45 injeksjoner;
  • Bruk av enterosorbenter (Polysorb, Enterosgel, Activated Carbon), som fremmer fjerning av giftige stoffer fra kroppen;
  • I tilfelle av langvarig kurs, så vel som i nødstilfeller utføres sykehusinnleggelse på et sykehus med intensiv behandling.

Formålet med dietten

  • Allergier til dette matproduktet krever en fullstendig oppsigelse av dem i kosten. Dette gjelder alle produkter som inneholder eggeplomme, samt protein;
  • Kyllingegg kan byttes ut. For denne vaktelen passer godt.

forebygging

  • Det må tas forsiktighet ved vaksinering. Kyllingprotein, som er til stede i små mengder i preparater, kan være svært farlig for allergikere. Slike vaksinasjoner kan være dødelige;
  • Noen mennesker skjønner ikke engang at retter, hvor eggene ble kokt, er usikre selv etter grundig vask! Å lage mat til barn i slike retter kan utløse et akutt angrep av allergi;
  • I tilfelle når barnet er allergisk mot egg, er det nødvendig å varsle det medisinske personalet på skolen, barnehagen;
  • Du bør være forsiktig når du besøker offentlige spisesteder. Menyen bør velges under hensyntagen til muligheten for allergi mot forekomst av egg, brukt som ingredienser for baking av konditori og konditori;
  • Matlaging for barn innebærer bruk av eggbyttere.

Dessverre kan moderne medisin ikke finne et effektivt legemiddel for voksne og unge pasienter. Det er ingen kombinasjonsmedikament som helt eliminerer eggallergi. Behandling er vanligvis rettet mot å lindre symptomer og forhindre forverring av sykdommen.

Egg Hvit Allergi

Egg protein allergi er en allergisk respons av kroppen til protein av produktet, som i sin sammensetning ikke passet kroppen. I de senere årene begynte denne typen allergi å manifestere seg i et økende antall mennesker, selv om det bare var nylig at dette skjemaet var svært sjeldent.

Årsaker til eggvit allergi

Hvis en person er utsatt for egghvit allergi, bør denne maten kasseres. Fordi når den kommer inn i kroppen, er egghvite det aller allergen som inneholder albumin, og det trer i sin tur inn i fordøyelseskanaler og produserer antistoffer-immunoglobuliner.

Eggeplommen er mindre farlig enn proteinet, og i mindre grad provoserer utviklingen av allergier. Det bør også huskes at protein i små doser ofte blir gitt til vaksine vaksiner, noe som kan provosere en allergisk reaksjon hos barn. Ofte fører denne årsaken til allergi til tilstanden anafylaktisk sjokk. Derfor, før du tar et barn av et stoff, spør først hva som er inkludert i sammensetningen.

Symptomer på eggproteinallergi

Allergi mot egghvide er ikke forskjellig fra tegn på andre typer allergiske manifestasjoner. I nesten alle tilfeller starter alt fra utseendet av hudutslett, det kan også bli hevelse på huden. En person kan begynne å klø hele tiden. Barnet kan vise bleieutslett på hudens bretter, peeling av hodebunnen, små kviser over hele kroppen.

Som regel er hudens manifestasjoner av allergi alltid ledsaget av lesjoner i slimhinnene, som manifesteres av allergisk rhinitt. Hvis slimhinnene i respiratoriske organer er svært alvorlig påvirket, er utviklingen av bronkial astma mulig hos voksne og barn.

Symptomer på allergier fra fordøyelsessystemet - hyppig diaré, eller omvendt, forstoppelse.

Slik behandler du hvit hvit allergi

Cure allergi mot egg hvit er svært vanskelig. Hovedoppgaven er å eliminere egg fra kostholdet ditt. Også under behandlingen kan du bruke desensibiliserende stoffer som kan fjerne symptomene på eggallergi, men dessverre vil de ikke kurere allergien selv. Du kan også bruke antihistaminer, og dette: kortison, epinefrin, teofyllin.

En annen type proteinallergibehandling er spesifikk immunterapi. Sorbenter kan også brukes under behandling.

Forebyggende tiltak

Forebygging er som følger:

  1. Ikke hør for å introdusere eggeplommen til et lite barn som en utfyllende mat.
  2. Det er nødvendig å nøye lese på emballasjen av produktene deres sammensetning.
  3. Du må være ekstremt forsiktig under vaksinasjonen av et barn som lider av en allergisk reaksjon. Fordi det er vaksiner som inneholder eggproteiner. Denne dosen er selvfølgelig ikke stor, men for allergikere, og det kan bli veldig farlig. Det er mange tilfeller der slike vaksinasjoner har resultert i en alvorlig reaksjon og til og med død.
  4. Ikke alle vet at selv retterne, der eggene ble nylig tilberedt, forblir fortsatt farlige etter vask.
  5. Hvis et barn lider av allergi, er det viktig å fortelle barnehagelærerne og klasselæreren på skolen om dette.

Lære å leve med egghvit allergi er ganske realistisk, fordi for de fleste er det nesten asymptomatisk og smertefritt. Men det må alltid huskes at selv en liten partikkel av et produkt som inneholder protein kan føre til utvikling av komplekse svar med livstruende konsekvenser. Det er derfor, for alltid å være på vakt, må du vite alt om allergi: dets årsaker, symptomer, behandling og forebygging av en allergisk reaksjon på et bestemt matprodukt.

For Mer Informasjon Om Typer Allergier